Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 170 gr
Harina baja fibra 70 gr
Levadura 3 gr
Sal 3 gramos
Agua 140 gr

Cómo hacerlo Jurado panade

Steps 1 to 4

1. Harina alta textura y harina baja textura mezcl uniformemente

2. añadir sal

3. La levadura con agua tibia des

4. Despacio verter en agua de levadura, lado invertido mezclar, mezclar en florido

Steps 5 to 8

5. La harina relativamente húmeda, puede utilizar raspadores ayuda, mezclar en harina tras sedimentar treinta minutos

6. La fermentación volverse grande harina

7. Continúa con raspadores agitando ayudar evacuación

8. Dividir la harina en tres porciones

Steps 9 to 12

9. Cubra membrana preservativa segunda fermentación

10. Luego se frota la harina crecimiento barras

11. Con cuchillo afilado tirar varios botones

12. Pon cálido la fermentación hasta dos veces mayor que la original

Steps 13 to 16

13. Horno precalentador 210 grados, dejar mediano horne 15-20 minutos ya se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　Harina contenido de agua más grande, con manos no manejar, se puede con ayuda de raspadores