Hot dog panecillo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Jamón 5 ra intest
Finos azúcares 20 gr
mantequilla 15 g
Jugo de huevo 10 gr
Levadura seca 2 g
Leche en polvo 10 gr
Sesame negro un poco
Agua 80 gr

Cómo hacerlo Hot dog panecillo

Steps 1 to 4

1. Preparación material .

2. Se mezclan todos los materiales en una masa lisa y suavizar láminas hasta fase de expansión .

3. Cubrir paño húmedo, poner en lugar cálido fermentar 2,5 veces mayor (aproximadamente 1 hora)

4. La harina fermentada que pres pres ventilación, promedio dividida en cinco iguales porciones rod circular, cubrirse paño húmedo despertar 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Despertar buena masa tomar crecimiento barra, envolver jamón intest, poner en placa de hornear, temperatura alrededor de 30 °C nuevamente fermentar 50 minutos .

6. Prueba sobre todo huevo, aún un poco de sésamo negro .

7. Horno 180 °C, 15 minutos .

8. Terminado .

9.