Embri hamburguesa rápida

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Oro como alta harina harina 133 gr
Harina baja fibra 34 gr
Azúcar fino 25 gr
Agua 99 gr
Sal 2 gramos
Levadura seca 2 g
Sin sal mantequilla 18 g
Sésamo blanco moderado

Cómo hacerlo Embri hamburguesa rápida

Steps 1 to 4

1. Ingrediente principal excepto aceite de mantequilla, todo vierte en máquina de pan mezclando barril, enciende masaje procedimiento, 10min después añadir corte pequeño trozo de mantequilla, continuar masaje 15min, inmovilizar 20min .

2. Quitar la harina, dividir 6 iguales (cada porción aproximadamente 50g), rodar redondo, cubrir película conservante relajar 20 minutos .

3. (Yo dividí dos de 25g fuera, hacer la mini versión de hamburguesa)

4. A relajarse nuevamente separadamente rol círculo, superficie rociar poca cantidad de agua, manchar de sésamo blanco, poner dentro de acostar papel de hornear o paño de aceite, entre cada hamburguesa hay que dejar un tamaño grande de vacío, para evitar hornear bien pegado juntos .

5. Ponga la placa de hornear en horno, debajo de la placa de hornear ponga un vaso de agua caliente, finalmente fermentar 40min, aumentar hasta dos veces grande .

6. Saca la bandeja de horno y vaso de agua, precalenta horno sobre baja fuego 180 grados .

7. Mediano horno 18min .

8. Supercolorado, según caso añadir papel de estaño para evitar supercolorado demasiado profundo .

9.