Valle naranja danesa panecillo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de Dinamarca 800 gr
Alta fibra harina 400 gr
Harina baja fibra 100 g
Azúcar ⁇ 70 gr
Sal 9 gr
Levadura fresca 15 gr
Leche ⁇ polvo 20 gr
Huevos ⁇ 40 gr
mantequilla 40 g
Todo natural levadura de trigo 100 gr
Agua 260-gr
Flocoso de mantequilla 250 g
Cremem salsa (usos vé propina) moderada
A. Leche de vaca 500 gr
Azúcar ⁇ 100 gr
mantequilla 50 g
B. Huevos Huevos 100 gr
Harina baja fibra 35 gr
Amidón de maíz 35 gr
Dorado azúcar lima naranja 3 piezas
La agua de miel moderada

Cómo hacerlo Valle naranja danesa panecillo

Steps 1 to 4

1. Agitar la harina pell hasta 0,4 cm de espesor .

2. Divide la harina en cuadrados de 11cm x 11cm .

3. Agradar harina a plie .

4. Vuelve par doble una vez .

Steps 5 to 8

5. A temperatura 28°C, humedad 75%, fermentación 50 minutos .

6. Fermentación bien hecha, en la superficie exprimir klim酱, poner en azúcar dan lima naranja un trozo .

7. Pone en horno, arriba fuego 210 °C, a fuego 200 °C hornear 15 minutos, estufa cepar sobre agua de miel ya se puede .

8.

Consejos prácticos para cocinar

　　Crim proceso de elaboración: se parte A hervir, se parte B agitar uniformemente, luego se parte A hervida sumada parte B agitar uniformemente ya puede ⁇