Panito pequeño hawaiano

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Azúcar ⁇ 15 gr
Sal 3.5 gramos
Miel ⁇ 20 gr
Levadura seca 2
5 g
Leche 150 gr
Harina baja fibra a moderación

Cómo hacerlo Panito pequeño hawaiano

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales juntos, hasta que la harina tire de la máscara ya se puede, temperatura ambiente 30 °C, fermentación 40 minutos .

2. Divide la harina en 40 g/p, rollo redondo, suelta 20 minutos .

3. Divide la harina uno en dos, rollo circular .

4. Pon en papel tray .

Steps 5 to 8

5. A temperatura 30°C, humedad 75%, fermentación 40 minutos .

6. Fermentación bien, superficie esparcida baja fibra de harina .

7. A temperatura del horno a fuego 200°C, bajar fuego 180°C, hornear 13 minutos .

8.