Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

semilla de harina moderada
Alta fibra harina 250 gr
Levadura fresca 5 gr
Leche 130 gr
Maíz grupo modesto
Alta fibra harina 250 gr
Azúcar 100 gramos
Sal 5 gramos
Levadura fresca 10 g
huevo completo 120 gr
Huevo 50 gr
mantequilla 150 gr
Raíz seca 400 gr
Salsa crema de azúcar moderada
Azúcar 250 gramos
Agua 250 gr
Crema fresca 50 gr
cacahuete pur moderado

Cómo hacerlo Caramel grape bread

Steps 1 to 4

1. Se agitan juntos la harina de semillas y la harina principal (excepto mantequilla . raisins) hasta que superficie lisa y elástica, luego se añade mantequilla .

2. Agitarse hasta harina tirarse suave membrana formada ya se puede .

3. Se añade harina a raíz seca agitar uniformemente .

4. Temperatura ambiente 28°C, fermentación 60 minutos .

Steps 5 to 8

5. Llevar la harina fermentada a cocer .

6. Pon en bandeja de hornear, verter sobre carroña crema de mantequilla, aplicarse uniformemente .

7. Aplique uniformemente sobre cacahuete, temperatura ambiente 28 °C, fermentar 30 minutos .

8. Fuego arriba 200°C, bajo fuego 180°C, hornear 18 minutos .

Steps 9 to 12

9. Horno enfriamiento, corte en triángulos ya se puede .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　Peso total 1400g, cada 150g, se pueden hacer 9 panes de uva caramelo ⁇