Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Finos azúcares 60 gr
Bajo polvo 40 gr
líquido de huevo 40 gr
Leche 40 gr
mantequilla 30 g
Levadura 3 gr
Consumo sal 2 gr

Cómo hacerlo Crema huevo rollo

Steps 1 to 4

1. Usar método directo: se material mezclar tras cubrir sobre película conservadora poner horno interior (忠臣电烤箱30S . 30T) con fermentación档 fermentar hasta dos veces tamaño original aproximadamente 2 horas, sacar con dedo adher encima polvo meter en medio de masa abajo, no rápidamente regresar contracción probar hairface terminar .

2. Se corta la masa fermentada terminada en 6 pequeñas masas de tamaño homogéneo, luego se frota tapa redonda sobre película conservadora dar a cabo 15-20 minutos .

3. Para forma de comprom como se muestra gráfico

4. La relajación completada se presiona la harina con . mas stick plana luego ambos lados par pleg y relaja 5 minutos .

Steps 5 to 8

5. La relajación completada se frotar un extremo de la harina fino estirar largo .

6. Se la masa con la masa vara rodar hacia adelante desde un extremo fino para comprimir plana .

7. El rollo de masa cuando primero enrolla extremo ancho, enrollando uniformemente, enrollada masa se coloca mantando con papel aceite de la bandeja, para que la interfaz colocada cuando se coloque más abajo,

8. Poner el pan enrollado dentro del horno para segunda fermentación, la fermentación dura alrededor de 1 hora, iniciando a pasta al doble de grande original .

Steps 9 to 12

9. Segunda fermentación completada después en la superficie del pan frotar una capa todo huevo, con fidel 30S horno 160 grados poner capa intermedia hornear 23 minutos completar .

10. Atención a observar la situación sobrecolor de superficie .

11. La cocción terminada se puede comer .

12. Imagen present

Consejos prácticos para cocinar

　　Los amigos que gustan de hacer panadería apúrense y únanse nosotros a hornear ayud aprender!