Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Harina baja fibra 200 g
Vegetales 200 g
Sal 6 grs
Levadura seca 8 g
cali 种 70 gr
Toda levadura natural de trigo 75 gr
Agua 300 gr

Cómo hacerlo Alemán campo rural cigarrete bolso pan

Steps 1 to 4

1. Se lavan cebollas, zanahorias, verde pimienta lavadas cortadas en fin but, verter en aceite de oliva pop perfume, enfriar reserva de .

2. Lleva todos los materiales bien vertidos en la agitadora .

3. Agitar hasta superficie de harina suave, con elasticidad, añadir verduras agitar uniformemente .

4. Temperatura de habitación fermentación 40 minutos .

Steps 5 to 8

5. Dividir la harina terminada de fermentación en 350 g/p. .

6. Pon la masa rolla redonda, relaja 30 minutos .

7. Lleva la harina desde el medio medio separada .

8. Pon la mitad de la cua abierta pegada a la otra mitad de harina .

Steps 9 to 12

9. A temperatura 30 ° C, humedad 75% final fermentar unos 40 minutos, fermentar bien sobre la superficie rociar harina negra .

10. Pon en horno, a temperatura de fuego 210°C, bajar fuego 200°C arrojar vapor hornear unos 30 minutos .

11.