Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 400 gr
Agua 250 gr
Azúcar blanco 5 gr
Sal 10 gramos
Aceite de oliva 10 g
Levadura 5 gr
Nueces maduras trituradas 60 gr
Huevo un poco

Cómo hacerlo Pan de nuez

Steps 1 to 4

1. Se alta fibra de harina molino agua . fino azúcar . sal . sequilla levadura junto poner en máquina de cocinero masaje en masaje, masaje hasta masaje producción cuando añadir aceite de oliva continuar masaje .

2. Hace mucho tiempo hasta poder sacar a la membrana, aproximadamente toma 23 minutos .

3. Se añade nuez triturada a la harina, poner máquina cocinera dentro machaca uniform que se puede .

4. Mezcla buena masa cubrir película conservadora, poner cálido húmedo lugar para la primera fermentación .

Steps 5 to 8

5. Emitir hasta dos veces más grande .

6. La fermentación buena harina, con la palma presionar salida de gas, dividir la harina en 8 iguales porciones, mezclar redondo, cubrirse película conservadora en medio despertar 15 minutos .

7. Tomar una pequeña harina, con la palma aplastar, luego con la masa de masa roditar abrir en forma elástica .

8. Desde arriba hacia abajo enrollando, borde enrollando ambos lados hacia el medio, todo el tiempo enroll .

Steps 9 to 12

9. Pon cierre apretado, convirtiéndose en dos cabezas medias grandes pequeñas en forma de oliva .

10. Se coloca la masa formada de forma de olivo en la placa de hornear, para realizar la fermentación final .

11. La fermentación hasta 2 veces mayor después, con el cuchillo afilado en la superficie de la harina diagonalmente trazar tres canales de cuchillo (profundidad de 0,5 cm aproximadamente es posible) .

12. Yo cuatro cepillé huevo, cuatro sin cepillar .

13. Pon en precalent bien encendido horno de 180 °C unos 20 minutos, hasta superficie dorado amarillo ya puede salir horno .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ nuez triturada no debe demasiado triturada, si se tritura en polvo, fácil de aceite ⁇ 2 ⁇ yo un total hice ocho de ellas, huevo cepillado cuatro, las restantes cuatro sin cepillar, yo mismo todavía me gusta cepillado de huevo, cepillado de huevo hermosa ⁇