Hacer este tipo de pan pasos bastante más, bastante molestia, aunque horne acabado degustar todavía me parece muy digno! Por supuesto no comer demasiado oh, este tipo de pan mantequilla bastante más, ocasionalmente comer un comer, bastante no muy bueno . Si le gusta este receta, ya vaya a buscar gente iluminoso allí dé un voto ya!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de cuerno de vaca harina moderada
Alta fibra harina 250 gr
Levadura 10 g
mantequilla 25 g
Azúcar blanco 20 gr
Sal 2 gramos
Leche 60 gr
Agua 50 gr
Jugo de huevo 25 gr
Envuelto en aceite mediano
mantequilla 125 gr
Pastel crema relleno moderado
Leche de vaca 120 ml
Azúcar blanco 30 gr
Huevo 1o
Harina baja fibra 10 g
Queso polvo 5 gr
Perfume de frambuesa 3 gotas
Otras modestas
Neggalón seco o seco de uva moderado

Cómo hacerlo Danés negro galón pan de rol

Steps 1 to 4

1. mantequilla derretida, sal , azúcar, levadura, harina poner dentro del paquete barril, abrir y harina procedimiento, por turno añadir agua, mantequilla, huevo líquido, leche, agitar hasta harina llegar etapa completa

2. Poner en tinaja, con película conservante envolver tinaja, refrigerador refrigerar fermentación

3. Fermentación hasta dos veces mayor, aproximadamente 60 minutos .

4. Escapa de rollo, temperatura ambiente gener 15 minutos

Steps 5 to 8

5. 125 g de mantequilla anticipadamente preparar en láminas de mantequilla de 10x10x1 .

6. Harina . crecimiento cuadrado, se puede acertar envolver mantequilla ya se

7. Ponga margen bien

8. Masa . 团 largos, superados en trapos parecido .

Steps 9 to 12

9. 4 de deduc .

10. Con película conservadora bien, refrigerar 30 minutos, repetir plegados pasos 2 veces .

11. Cuerno de pan de vaca casi termin! Fotosotoreado un poco precipitado por lo no rodó entero

12. Crema de pastelería relleno adicionar leche a la mezcla de ingredientes

Steps 13 to 16

13. Mezclar homogéneo

14. Adi leche mezcla homogénea

15. Peque fuego calentar hasta ebullición, comenzar borde pegajoso .

16. Hay que agitar constantemente, evitar adher fondo

Steps 17 to 20

17. 粘稠后关火,放凉备用 .

18. Neggalón seca o uva seca anticipadamente una hora con agua caliente bubble suave, luego filtra seca, frota la superficie de piel agua

19. Segunda parte harina de cuerno, . crecimiento cuadrado

20. Aplique el relleno de crema de pastelería homogéneamente en la masa, negro galón seque homogéneamente esparcido en el relleno, enrollar la masa, cosechar apretar

21. Trozos, colocados en bandeja de hornear, 9 de cantidad, en horno poner un cuenco de agua fermentar hasta dos veces grande

22. La mitad restante de cuerno de vaca pan de masa hizo cuatro panes más grandes, método de orografía puede participar mi 30 tipos básico de pan modelado post

23. Fermentación terminada, cepillo sobre huevo, preferiblemente una mitad de huevo más una gran cuchara de agua fría, yo directo uso y harina restante de todo huevo .

24. Horno 210 grados precalent

25. En medio apretar pastel crema relleno, cepillar sobre huevo

26. Dividir hornear dos veces, arriba abajo fuego 210 grados 15 minutos aproximadamente ya está bien, tiempo por favor discrecional, ya que la masa contiene más mantequilla, en el proceso de hornear, mantequilla se le escapará, así que hay que cuidar no poner la base horne pasta

27. Se puede apretar encima algo de mermelada

28. Producto terminado

29. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　La harina de pan de cuerno se puede hacer una vez más algo, según sea necesario dividirlo bien, refrigerador congelar conservar, se puede conservar dos meses, la noche antes de usar, sacar la harina y trasladarla a refrigerador ya se puede, luego esperar que la harina recupere temperatura ambiente se puede usar!