Nuez cranberry pan de trigo entero panadería masa de pan horno horneado

　　85 grados grosera pan de nuez me muy gusta comer, 10 dólares una muy no barato, esta vez mismo compré una panadería, más adelante puedo hacer mi propio pan! Diferencia de otros diferente es mi pan es con horno horneado oh, que de panadería horneado es más delicioso ^O^

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Harina de trigo entero 75 gr
Leche 270 gr
Azúcar rojo 45 gr
Levadura 5 gr
Sal 4 gramos
mantequilla 30 g
Almuerzo maduro una mano
Cranberry se un poquito

Cómo hacerlo Nuez cranberry pan de trigo entero panadería masa de pan horno horneado

Steps 1 to 4

1. . orden de añadidos es importante . leche 170g horno microondas calentar 1 minuto verter, volver a verter 100g leche fría, en la esquina inferior izquierda añadir sal, esquina superior derecha añadir azúcar carbónica (puede sustituir azúcar blanca), añadir harina de trigo entero, volver añadir harina de alta fibra (alta harina + harina de trigo entero = 375g ya está bien, la harina de trigo entero recomienda no más de 100g)

2. Completando como figura, despegar en medio un agujero, añadir levadura, no dejar que la levadura contacte leche

3. Comience a dejar mi criado panadería masaje pues, masaje alrededor de 30 minutos añadir pequeño trozo de mantequilla ablandada (no dura ni no derretida, es temperatura ambiente ablandada), más más masaje alrededor de 50 a 70 minutos, sin necesidad de comprobar sal película situación, panadería masajeada no estará mal de .

4. No se necesita abrir la panadería, directamente entrar en modo de fermentación, fermentación hasta 2,5 veces mayor .

5. Yo es esperar que se fermente rápido a boca de barril, toma el tiempo unos 70 minutos

6. La fermentación terminada dé que la panadería vuelva revolver abajo grupo, luego añadir partido en pequeños trozos de nueces y cortado de arándanos secos, volver a usar la panadería revolver ligeramente un revolver mezclar uniformemente .

7. A continuación voy con el horno fermentaré, olla de horno sobre papel aceite, tomar la mitad de la harina (hacer una cabeza y 85 de pan general de cereales aproximadamente grande) poner sobre el papel aceite, superficie del pan volver cubrir un saco de conservar fresco, poner en el horno abrir el modo fermentación, fermentar hasta 1,5 veces grande ya puede

8. Se saca la fermentación terminada la harina arranque bolsa de conservación, horno 200 grados precalent 5 minutos, media capa arriba abajo fuego horne 20-25 minutos, proceso de horneamiento aproximadamente 10 minutos pan a color, recuerde cubrir sobre papel estaño evitar colorado excesivo .

9. Listo para hornear, delicioso pan de grano de la olla咯

Consejos prácticos para cocinar

　　1. máquina de pan de fermentación cuando no abrir para ver, calor gas correrse ya afecta la velocidad de fermentación sí ⁇ 2. nueces y arándanos sec pueden reemplazar en otro material, también se puede añadir semillas de chismático qué de según tu gusto a que 3. si tu horno no tiene función de fermentación, también puedes pap tostadora poner en cálido la fermentación, pero la temperatura no debe superar 45 grados 4. horno debe precalentar después y luego poner el pan dentro para hornear 5. alguien pregunta por qué no máquina de pan directamente horne? porque la máquina de pan hornear la calefacción no uniforme, así no comer ⁇ No creo puedes intentar comparar un golpe 6. El temperamento del horno de cada persona es diferente, primera hacer sugerencia agacharse en el lado del horno momento observar ⁇