Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 240 gr
Harina de trigo entero 60 gr
Azúcar fino 10 g
Levadura natural 90 gr
Sin sal mantequilla 20 g
Agua 180 gr
Sal 4.5 gramos
Grapejuela ⁇ almendras 30 gramos cada
Naranja seca ⁇ naranja raspón seca ⁇ miel tomate batido ⁇ naranja ⁇ resistente a hornear chocolate de soja cada moderadamente moderadamente
Desayunar harina de avena moderada

Cómo hacerlo Naturales levadura seca fru relleno pan de

Steps 1 to 4

1. Con método post aceite se mezclan materiales de harina y se mezclan hasta etapa completa;

2. Agregue uvas secas y nueces tostadas en micro,

3. Mezclar materiales absorbe en agrup;

4. Se homogeneiza después colocar horno elegir 28 grados primera fermentación 2 horas después extraer, refrigerar 18 horas superiores;

Steps 5 to 8

5. La masa se saca del refrigerador de recalentar, se divide en dos iguantes, rodillo después despertar 20 minutos;

6. Harinaje crecimiento cuadrado tras volverse, cercanos cuerpo en fila en hueso;

7. Enrollando luego apretar cierre;

8. Cortar el rollo de harina en cuatro párrafos;

Steps 9 to 12

9. Una parte de la harina manchada de cereales instantáneos;

10. Se descarga horno, se realiza segunda fermentación, horno seleccionar procedimiento de pan, fermentación temperatura establecida 38 grados centígrados, tiempo de 2 horas;

11. El proceso de fermentación final, entrar automáticamente antes de preconfigurado programa de hornear, a 210 oC, hornear 15 minutos .

12. El pan horneado bien se coloca secar frío en la red de hornear, para evitar que la base vapor de agua se condense .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Si es con levadura rápida hacer pan, segunda fermentación no necesita tanto tiempo ⁇ 2 ⁇ en el que se seca fr cocén sí prefiere añadir ⁇