Toasada panecillo

2023-10-29 19:03:32El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Fermentación polvo 4 gr
Sal 4 gramos
Azúcar blanco 10 gr
mantequilla 25 g
Leche en polvo o leche fermentada 15 gr
Jugo de huevo 30 gr
豆沙馅儿 250 gr
Agua 150 gr
Sésamo un poco moderado

Cómo hacerlo Toasada panecillo

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla huevo líquido entero poner dentro en enca, dos y proceso de pasta después (aproximadamente 30 minutos), más añadir mantequilla después de temperatura ambiente suavizada un proceso de partida!

2. Largo dos veces la masa extrae escape de aire, uniformemente distribuido en pequeña masa!

3. La to sand relleno media dividida en pequeños grupos aproximadamente 9, se envolver relleno en pequeña harina, aplastar . . crecer lenguas, con cuchilla en encima dibujar una trayectoria inclinada, voltear mouthón hacia afuera enrollar apretar en círculo, en fermentación en dos veces grande, como figura!

4. El horno precalentó a 180 grados, sobre el pan raspó huevo líquido, roció sésamo en horno 18 minutos! ver en casa horno temperamento determinar cuánto tiempo!

5. Listo a salir....

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