Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Leche 120 gr
Huevo 30 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 25 g
Patatas moradas 180 gr

Cómo hacerlo Violet papa flower bread

Steps 1 to 4

1. Medir bien todos los alimentos .

2. Poner aparte del mantequilla las materias primas en la máquina de pan .

3. Iniciar un y superficie procedimiento, frotar hasta que pueda tirarse de la membrana gruesa estado .

4. Suavizado mantequilla, masaje hasta semitransparen puede tirarse la fase de expansión de la película transparente .

Steps 5 to 8

5. Realizar fermentación básica .

6. La masa fermentada bien, con el dedo sumergi masa de harina insertar masa, pequeño agujero ni retroceder, ni colapsar se puede .

7. La harina fermentada exhausta, dividida en 6 iguales partes, respectivamente rol redondo, relajada 15 minutos .

8. Patata morada sobre olla cocido, con cuchara machacada en patata morada .

Steps 9 to 12

9. Se masaje pasta de violeta con la mano en homogéneas 6 ig partes redondas esféricas .

10. Masaje redondo, empaque relleno .

11. Empaque bien, aplastar .

12. Con tijera cort en la piel facial 6 orificios .

Steps 13 to 16

13. Esta vez bien todas las flores panes crudo embrio .

14. Se coloca en lugares cálidos húmedos para la fermentación final (última fermentación apta temperatura 35°-38°), estado de fermentación buena: dedos ligeramente sobre harina, pulsación de mano no se retrae, y con ligera tensión .

15. La masa fermentada bien se cepilla en superficie el huevo, en el medio se esparce el sésamo blanco .

16. Pon en horno precalentado media capa, 180 grados hornear 15-20 minutos .

17. Mapa terminado .

18.