Bono pequeño crujiente miel
Hacer este panillo pura coincidencia, hace mucho tiempo antes ya había coleccionado, pero más tarde por no tener miel de miel pura ha estado sin manos, ahora miel de miel pura por fin llego a mano!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gHarina baja fibra 50 grLeche 100 grLevadura 2 grHuevo 1omantequilla 30 gHarina baja fibra 10 gSal 1 gramoAzúcar blanco 5 grmiel de miel 20 gr
Cómo hacerlo Bono pequeño crujiente miel
Steps 1 to 4
1. Pan dentro del barril por turnos poner en huevo . leche . dos harinas, contra esquinas poner sal . miel de miel, en medio poner levadura .
2. Pasan dos veces y harina un total de 30 minutos (ya que es la panadería de viejo modelo hay que por dos y procedimiento harina para suficientemente mezclarse, pero las panaderías de ahora unas son mas masa de 30 minutos)
3. 30 minutos después poner en mantequilla, volver a pres dos veces y masa 30 minutos .
4. Realizar fermentación, fermentación hasta 2 veces grande harina .
Steps 5 to 8
5. Enviar buena harina extraer escape tras dividirse en 10 porciones, despertar 15 minutos
6. 10 gr de harina baja fibra 5 gr de azúcar . mezcla homogénea, para hacer material de fondo (con sésamo añadir mejor)
7. Tomar un trozo de harina moler en el círculo
8. Enrollado
Steps 9 to 12
9. Para corte
10. Bajo sumergir un poco de agua, volver sumergir sobre fondo de material
11. La placa de tostado cepilla capa de aceite, se pone en hacer panes embriones, se realiza fermentación
12. Enviar buen pan
Steps 13 to 16
13. Pon en horno precalentado, 180 grados mediano inferior coc aproximadamente 10 minutos
14. La miel añadir punto agua convertida en agua de miel, por una proporción de uno a uno se mezcla
15. 10 minutos a color después cepillar con agua de miel luego hornear 5 minutos aproximadamente ya puede
Consejos prácticos para cocinar
La harina absorbe agua de manera diferente, para según su propia harina añadir reducir cantidad de líquido,