Recientemente, finalmente decido derrotar un horno de 60L . Esta es la apertura de luz del horno, seguros pareci hacer un tipo de pan dulce bastante mejor controlado . El tradicional pan mexicano es para que la salsa mexicana cubra toda la superficie del pan, mas es así que al tomar a menudo se pega mano, así que hoy deje que ligeramente apile en la parte superior del pan, como si una nube gus crisp crisp quedara en punta de montaña, este tipo de pan se come mejor momento es el pan horneado se seque hasta ligera tibieza, cáscara gus crisp, pan caliente y suave, puede sacarse largos hilos, bien con la sensación de nubes, todo el estado de ánimo se vuelven suave . áDesayuno, va tierno dar a quien ama .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Levadura seca 4 g
Sal 3.5 gramos
Azúcar blanco 30 gr
Huevo 1o
Leche 118 gr
mantequilla 25 g
Pasta mexica - mantequilla 25 g
Mexico pasta - azúcar en polvo 25 gr
Pesto mexicano - huevo 25 gr
Mexico pasta - baja harina harina 25 g

Cómo hacerlo Nube de cima de montaña-酥顶牛奶小面包

Steps 1 to 4

1. Se alta fibra de harina molina seca levadura . azúcar . huevo agua combinados masaje masaje hasta masaje inicial expansión .

2. Agregue mantequilla y sal con mano agar asim y continúe masaje hasta poder sacar una buena película

3. Se mezcla buena harina en jardín, se pone en tina cubierta película conservadora y paño húmedo, alrededor de 40 grados fermentar 35-40 minutos

4. Espere harina fermentar hasta 2 veces mayor sacar salida de aire fraccionado

Steps 5 to 8

5. Dividir bien y poner la harina rod circular sentada 5 minutos en superficie de la harina rociar poca cantidad de agua

6. Con el dedo agarrar la recaudación de la harina, dejar harina lisa y lisa quedar sobre trozo de trigo (real intentar, trozo de trigo horneado después paladar leve, recomienda a todos cambiar por almendron roto ó cacahuete roto ó otras castañas nueces)

7. Cojear bien las rodillas después poner sobre toalla cubrirse película conservadora y paño húmedo, fermentar 25-30 minutos hasta dos veces mayor

8. La fermentación durante produce pasta mex, se mezcla mantequilla suavizada a temperatura ambiente y polvo de azúcar agitado hasta pelo blanco

Steps 9 to 12

9. dividir dos veces añadir huevo agitar

10. Se filtra en harina de baja textura, con raspadores se mezcla uniform

11. Pondrá la pasta hecha en bolsa de . flores de reserva

12. Espere la harina fermentación terminada, en la parte superior del pan presionar salsa mexica, yo esta vez intenté sólo la mitad de la salsa mexica destapar un poco de grano de estilo .

13. Si le gusta guspi paqu lleno panes necesita cubrirse salsa mexica de lleno algunos .

14. Sobre fuego 210 grados re fuego 150 grados horne 12-15 minutos .

15.