Muy suave pan grande, hubiese debido hacer seis piezas de trama, mas es que mi CI no entendería, por lo usó este método

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 210 gr
Agua tibia 60 gr
Aceite vegetal 25 g
Levadura 4 g
Huevos 2o
Azúcar blanco 30 gr
Sal 1 gramo
Agua (pulir superficie) 25 ml lit

Cómo hacerlo Gran brazo panado

Steps 1 to 4

1. Levadura y agua caliente mix .

2. Azúcar, sal y harina alta fibra agitación homogénea .

3. Luego poner aceite vegetal, levadura agua, y un huevo un huevo mezcl uniformemente .

4. Resto . un huevo lim reserva .

Steps 5 to 8

5. El polvo seco y líquido se mezclan .

6. Aproximadamente mezcla en aglutinación, y luego comienza masaje .

7. Mezclar en un liso no adhesivo manos de harina, porque harina contenido de agua más grande, así no enredar guante membrana, siempre no adhesivo manos no importa usted cheque no comprobar, guante membrana está allí, no ir no abandonar~

8. Cubren película conservadora, ponen lugar cálido fermentar hasta dos veces grande .

Steps 9 to 12

9. Luego dividiera la harina en dos partes, una correspondiente a un tercio del peso total y una correspondiente a dos tercios del volumen total .

10. Haga dos tamaños de masa cada sí en tres iguales porciones .

11. Seis pequeñas heces respectivamente . crecimiento bar .

12. Luego a lo largo del borde enrollarse, y estirar hasta 25 cm de largo .

Steps 13 to 16

13. Tres de los grandes fideos un extremo apretados .

14. Tejida en gran trama .

15. Pequeño noodles también igual confeccion en tranzas .

16. Luego ponga la pequeña trenza a la gran trenza, ambos extremos doblada hacia abajo .

Steps 17 to 20

17. Coloca en lugar cálido fermentar hasta dos veces mayor .

18. Antes restante hueso de huevo añadir 25ml de agua mezclar, cep sobre el pan .

19. Pon en horno de 180 grados precalentado horne 25 minutos, tiempo y temperatura según situación de horno ajust .

20. El color superficie del pan horneado es soja púrpura .

21. Adentro tambiénbongbongbong de~