Pomada de manzana relleno pan

2023-10-29 19:01:57El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Harina baja fibra 30 g
Levada de secar rápido 1/2 pequeña cuchara
Huevos 1o (aproximadamente 50 g)
Finos azúcares 30 gr
Sal 1/8 pequeña cuchara
Leche 150 mililitros
Sin sal mantequilla 30 g
Salsa de manzana ( relleno ) moderada

Cómo hacerlo Pomada de manzana relleno pan

Steps 1 to 4

1. Además del mantequilla sin sal, despeje la levadura de alta harina baja harina . huevo . azúcar . sal . leche en el recipiente, agite frotar en masa no pegajosa de manos (la leche puede conservar 30ml, cuando la masa se agite en masa después poco a poco añadir) .

2. Agregue sin sal mantequilla, frotar segun procedimiento estándar agitar frotar en sost obtenga de película del harino, luego rodar redondo harino, recoger boca hacia abajo apretar, poner en un recipiente aplicado un poco de aceite .

3. La olla arroja un poco de agua, reponiendo sobre torne seca de paño húmedo o película conservadora, fermentar 1 . hora 1.5 a dos veces mayor (en días de invierno frío, se puede poner la harina preparada para fermentar en espacio cerrado como microondas o horno, volver a poner en un vaso de agua caliente, para que la harina fermente mejor .

4. )

Steps 5 to 8

5. Se divide la leche fermentada terminada en 8 iguales después separadamente rollo, cubrir sobre hilo húmedo retorcido deja leche despertar 15 minutos .

6. Se despierta la masa buena con mano presionar una, con la masa molida bastón en una piel circular de diámetro aproximadamente 12 cm, envolver manzana, recoger apretar en forma de círculo esférico, recoger hacia abajo, mantener adecuado espaciamiento, colocarse en bandeja de hornear, superficie rociar un poco de agua, luego poner en horno, volver a fermentar 50 . 60 minutos hasta dos veces mayor .

7. Finalizada la fermentación, extraer placa de hornear, horno precalentar sobre baja fuego a 170 grados .

8. Antes de poner al horno, en el difundir buena masa sobre cepillar ligeramente sobre una capa los huevos esparcidos .

9. Hornear 18 . 20 minutos hasta superficie dorado ya se .

10.

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