Los postres 
El horneado 
Los platos principales 
Las bocadillas 
Comida china 
HOMEVolumen de mantequilla clásico
参照君之的方子
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gLeche 110 grLeche en polvo 10 grmantequilla 30 gSal 3 gramosAzúcar fino 25 grLevadura seca 3 grHuevo 1oHuevo entero moderado superficie cep líquido
Cómo hacerlo Volumen de mantequilla clásico
Steps 1 to 4
1. Vertir todos los materiales excepto mantequilla dentro en envasadora barriles, encender un y cara procedimiento 20 minutos
2. Agre aceite de mantequilla,开生面团 modelo
3. Fermentación de 1 hora aproximadamente, es 2 veces mayor del original .
4. Dedo manchando polvo sec perfor un agujero, sin rápido rebote es fermentación ya .
Steps 5 to 8
5. Sacar la harina fermentada, con la mano presionar fuera el gas en la harina, es decir presionar romper burbujas en la harina .
6. Dividir la masa después de ventilación en promedio 8 porciones, cubrirse película conservadora habitación a temperatura y fermentar 15 minutos .
7. Tomar una harina fermentada bien, con . hacer bastones en el círculo .
8. Desde arriba hacia abajo enrollándose .
Steps 9 to 12
9. Rolado bueno de masa frotar con mano, frotar en una capas gruesa un capas punta de forma .
10. La mano izquierda apretando un extremo punta, mano derecha tomando . la masa vara desde un extremo punta . pasar .
11. La mano derecha hace la harina desde un extremo grueso hacia abajo mientras que la mano izquierda continua tirando de la punta de la harina .
12. Punta pequeña punta de masa escondida en la base .
Steps 13 to 16
13. La hostia enrollada por turno poner en placa de hornear .
14. Entre cada masaje hay que dejar suficiente espaciamiento .
15. Mi horno es pequeño, así que索性 dividir dos platos de horno
16. Pon en horno, en la base poner una olla llena de agua, panadería encender modo de fermentación, seleccionar 1 hora .
17. Si se desea pauta superficial del pan más clara, se puede acortar el tiempo de fermentación .
18. Harina fermenta hasta 2 veces su tamaño original .
19. En la harina cepillo suavemente sobre una capa todo huevo .
20. Pon en precalentar horno 180 grados, horne 15 minutos .
21. Hasta superficie dorada ya se puede hornear .
22.
