Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 230 g
Harina baja fibra 75 gr
Azúcar fino 25 gr
Levadura seca 3 gr
Cuff queso polvo 8 gr
Huevos 20 gr
Crema fresca 60 gr
Agua 110 gr
mantequilla 25 g
Azúcar de harina 30 gr
Creme tostado: mantequilla 60 gr
Sal 2 gramos
Creme tostado: mantequilla 60 gr
Leche en polvo 100 gr
Amidón de maíz 1 taza grande
Decorar todo líquido de huevo moderado

Cómo hacerlo Leche y panecillo

Steps 1 to 4

1. Práctica de cremos relleno: en recipiente añadir el mantequilla sofocada . azúcar polvo y sal, con un raspador de goma mezclar uniformemente .

2. Agre huevo líquido .

3. Agregue leche y 1 cucharada de maíz almidón, con un raspador de goma mezcle uniform .

4. dividido en 6 iguales, cada aproximadamente 35 g .

Steps 5 to 8

5. Llegando a la crema de crema: se alta fibra de harina . baja fibra de harina . fin azúcar . sal . kaf queso . polvo huevo . crema fresca respectivamente bueno, poner en y maquina agitando tina mezcla uniforme, añadir con agua tibia condicionada agua de levadura lenta agitación 2 minutos, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .

6. (Ten cuidado de la levadura no poner junto con azúcar . alto, para evitar deshidratación de la levadura desvalida)

7. Agregar después ablandado mantequilla, lenta velocidad agitar mantequilla, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .

8. Se pone la batida harina en el recipiente, se cubre película conservadora, se pone en el calor despertar. .

Steps 9 to 12

9. Despertó hasta dos veces grande .

10. Se dividirá la hostia despierta en promedio en 6 porciones, cada aproximadamente 97 gramos, rodillo tras cubrirse película conservadora fermentar 15 minutos .

11. Tome una pequeña harina con mano comprim plana, con extracción . masa stick desde el centro de la cara comienza hacia arriba hacia abajo . crecimiento cuadrado de la cara tras la cara .

12. Sobre paneles se aplique película conservadora, se ponga una leche gus rellena, volverse la película conservadora de par y con . ete bastones estampar en la piel de leche gus del mismo tamaño que piel rectangular

Steps 13 to 16

13. Primero ligeramente destape a un lado la película conservadora, luego se . llen la fina piel de leche gus buena en la piel de rostro rectangular tras destape a otro lado la película conservadora .

14. Desde arriba hacia abajo enroll en cilindro, se aprieta la toma de boca .

15. Recibe la boca hacia abajo, con cuchillo en la mitad del lugar hasta cercana a la base .

16. (no se podrá recortar masa plana)

Steps 17 to 20

17. Cortar cara dobla hacia arriba en dos cilindros, poner dentro de molde .

18. Se cubre película conservadora para fermentación final .

19. Fermentación buena leche y pan rallado .

20. En leche mantequilla de masa blanda tab rub sobre una capa fina fina de jugo entero .

21. Poner de antemano precalentado a 180 grados horno, hornear 20 minutos .

22. Desmol inmediatamente después del horno .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　Harina: Alta textura harina 230 gr ⁇ baja textura harina 75 gr ⁇ fino azúcar 25 gr ⁇ sal 2 gr ⁇ levadura seca 3 gr ⁇ kaf queso polvo 8 gr ⁇ huevos 45 gr ⁇ crema fresca 60 gr ⁇ agua 110 gr ⁇ mantequilla 25 gr ⁇ crema y pasta: mantequilla 60 gr ⁇ azúcar en polvo 30 gr ⁇ sal 2 gr ⁇ huevo 20 gr ⁇ leche en polvo 100 gr ⁇ maíz almidón 1 cuchara grande decoración: todo huevo líquido molde: tresenta esponja caja (ántico)