El jugar a la cocción sabe que el pan generalmente se divide en método directo, método de sopa y método de medio . Entre ellas soup tipo en japonés significa para cálidas caras tipo o escasas caras tipo . 汤 de significado tiene hervir agua . agua cali . burbu termal de significado . 种为种子 . 品种 . 材料 . 面肥 (种) de significado . Usado en el término polvoriento la interpretación es añadir agua a la harina calentándola en horno de gas, para que la almidón pastilice . O se añade harina a agua caliente de diferentes temperaturas, para que se pegue, esta pasta de pegado se llama soup tipo . Sopas más añadir panes utilizados otros materiales tras la agitación . fermentación . orografía . horneado resultante del pan se llama sopas panes . El pan de tipo soup y otros panes mayor diferencia está en almidón pastado hacer absorción de agua aumentada, por lo que tejido del pan suave, tiene elasticidad, puede demorar el envejecimiento . El método directo también llamado un método de fermentación, es referirse al método de operación que pasa por un proceso de fermentación en el proceso de producción de pan . Mediana método también denominado método de segunda despertarización, es decir en el proceso de producción proceso un método pasado segunda etapa de fermentación . El pan tras la fase de fermentación puede hacer que la masa forme una mejor organización de red, así como puede producir característico pan de fermentación olor, el método de segunda fermentación mediante una fermentación más prolongada hace que la masa produzca un muy fuerte olor a vino y hacer la masa más madura . De entre estos varios tipos de panadería, el pan hecho en medio seco es el más aroma más suave, sabor a gusto mejor . La última vez en gastronóm cambio de horno, tiene fermentación función, mas ¿es que fue ignorado por mí todo el tiempo, hasta un día de repente descubrir original mi horno tiene semejante una conveniente funcionalidad buena función ah! ¡el día más frío también también puede hacer satisfactorio pan . Hace unos días mi nino otra vez querer comer pan de bacon, este sabor salado adornar pan el sabor que mi familia niño siempre ha querido . Este tipo de pan con medio se método de hacer sabor a gusto es el mejor, suave alcohol aroma, incluso si es colocado varios días se encuentra aun suave . Muy bueno un lote de comer .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Agua 100 ml lit
Alta harina 167 gr
Levadura 6 gr
Alta harina 167 gr
Agua 67 ml lit
培根适量
Azúcar fino 40 gr
Leche en polvo 14 gr
Sal 4 gramos
Huevo 20 gr
mantequilla 40 gr
Cebollas moderadas
Salada sal moderada

Cómo hacerlo Cebada bacon pan de cebolla

Steps 1 to 4

1. Mediosa material coloca dentro empaadora en iniciar procedimiento de harina .

2. . Procedimiento de masaje fin (20 minutos) harina ya posee la fase completamente expandida, pero con ligero déficit .

3. Poner la harina redonda en la olla de cocina recubrir película conservante .

4. La olla coloque en el horno medio, debajo coloque en una tina de agua caliente

Steps 5 to 8

5. Pon el botón función horno modular función de fermentación (dibuja uno como señalización de bombilla) de, tiempo 90 minutos, temperatura 28 grados, humedad 75% .

6. Ense harina fermentación fin extraer .

7. Pon el material de masa principal fuera de mantequilla exteriorización dentro de la engrana y luego ras en medio sem masa .

8. Iniciar masaje procedimiento masaje agitar en masa después añadir mantequilla continuar .

Steps 9 to 12

9. Primera masaje 20 minutos final .

10. Saca la harina se puede ver extraída membrana no es muy ideal .

11. En este momento volver iniciar procedimiento de harina continuar masaje hasta harina .

12. Otra vez masajear fin sacar a la harina se puede ver para alcanzar el efecto deseado .

Steps 13 to 16

13. Curva circular podrás ver superficie tiene estrato membrana suave .

14. Harina colocada en enca máquina nuevamente fermentar 20 minutos .

15. 20 minutos la harina ha fermentado .

16. Sacar la balanza .

Steps 17 to 20

17. Luego dividido en 60 gr aproximadamente una pequeña masa de reposo 10 minutos .

18. Listo el relleno .

19. Tomar una harina cocida en forma de bu lengua encima aplicarse ensalada .

20. Vuelve a poner un trozo de bacon .

Steps 21 to 24

21. Poniéndole algunas cebolletas .

22. Desde los costados roll arranque estriadas largas .

23. Abajo cierre a apretar .

24. Todo lo listo poner en tostadora .

Steps 25 to 28

25. La placa de hornear coloque en el horno medio, debajo ponga sobre una tina de agua caliente .

26. Horno temperatura 38 grados, humedad 85%, tiempo 40 minutos, abrir horno fermentación función botón .

27. Fermentación fin sacar de fondo el estanque de agua .

28. Horno precalentador 180 grados, panes fermentados extraer encima con tijeras cortar encima un cuchillo .

29. Pulir huevo .

30. Poniéndole algunas cebolletas .

31. Placa de horno poner en horno .

32. Temperatura del horno 180 grados, tiempo 20 minutos, con botón función arriba abajo fuego de horneado .

33. Cuidado el pan se saca soltar red de horno frío cantidad ya se puede .

34.

Consejos prácticos para cocinar

　　Con horno fermentar función hacer medio se pan, se puede acortar medio se pan de preparación tiempo, antes son poner el medio se pan en refrigerador refrigerar una noche, al siguiente día en hacer pan, ahora con horno de esta función es ahorrar tiempo, panes hechos fuera también aroma suave y sabroso, muy práctico ⁇ Y con llave funcional de fermentación, se puede dominar muy bien controlar la temperatura y tiempo de fermentación, aumentar considerablemente la tasa de éxito del pan ⁇ De nuevo con todos hablar de la máquina de panecer masaje, yo cada vez hacer pan de una vez (20 minutos) masaje fin, básicamente se alcanzan no el efecto que yo quería sacar de la membrana, cada vez habrá de volver a abrir un proceso de masaje es decir (casi 40 minutos) para aparecer un satisfactorio efecto de la membrana ⁇ No sé si otra de personalizar con máquina de pan de masa también volverá a haber este fenómeno?