Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Ba flo 50 gr
Jugo de huevo 50 gr
Leche de vaca 105 gr aproximadamente
Levadura 2
5 g
Azúcar blanco 40 gr
mantequilla 25 g
mantequilla 50 gr
Huevos grandes 2
Ba flo 50 gr
Sal 2.5 grs
Agua 100 gr

Cómo hacerlo Panecillo de cucaracha

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales excepto mantequilla masa hasta suave, luego añadir mantequilla .

2. 揉 hasta fase de expansión .

3. El cálido lugar em 2 veces mayor .

4. La masa fermentación cuando, elaboración bubuf酱; mantequilla añadir agua quemado .

Steps 5 to 8

5. Filtrado en bajo pol .

6. Luego con pequeño fuego agitar hasta el fondo de pequeña olla aparecer adhesivo, harina muy seca después, de fuego .

7. Dejar frío a 60 grados, por etapas añadir jugo de huevo, hasta presentar invertido triangular, cubrirse película conservadora refrigerar reserva .

8. La harina sent mejor 2 veces grande .

Steps 9 to 12

9. Exhalación, división 6 porción, rodillo, relaja 10 minutos .

10. . en el círculo .

11. Presa del fondo, enrollar, apretar cierre .

12. Presa del fondo, enrollar, apretar cierre .

Steps 13 to 16

13. Poniéndola en tostadora .

14. Final fermentación 2 veces mayor .

15. Pulir huevo, se harán hechas buf酱 cargar en una sola . banda de flores, en la superficie de masa apretar rayadas .

16. Media capa, 180 grados, 15 minutos .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　Este cuadrado bufé jamón tiene mucho, según la cantidad 2/3 de la receta se bastará ⁇