Cañuelo florado

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 305 gr
Leche 180 gr
Huevos 30 gr
mantequilla 20 g
Azúcar blanco 60 gr
Salba 3 gr
Leche en polvo 10 gr

Cómo hacerlo Cañuelo florado

Steps 1 to 4

1. Se empujan las materias primas necesarias para el panadero por orden de primero poner líquido luego poner sólido dentro del envase, iniciar el primer procedimiento de masaje, poner en aceite ablandado, volver a iniciar segundo procedimiento de masaje, en este caso se puede sacar la membrana de guante con conveniencia .

2. Buena masa mezclada poner en recipiente, fermentación hasta 2 veces grande, fermentación buena masa ventilación, promedio dividida en 6 iguales partes .

3. Tome una harina, . crecimiento elípticas .

4. Poner mezclado bien polvo de coco, dos lados pellizcar, dar polvo de coco envolver en la harina .

5. Exprimir bien después, se voltear la harina, cerrar boca hacia la base, se harinar la harina nuevamente crecimiento elípticas

6. Con cuchillo trazar en la masa varios cuchillos, como retor linoje una torsión, las últimas dos cabezas se interponen en nudo se puede .

7. La maíz formada poner en papel de aceite pavimentado, realizar segunda fermentación, fermentación 2 veces mayor después, en superficie cepar una capa de huevo, poner en precalent bien a bajar fuego 180 °C de horno, cocinar 15 minutos aproximadamente, hasta que superficie pan pan dorada ya puede salir horno