Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Agua 120 gr
Huevo uno
Levadura 4 g
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 24 g

Cómo hacerlo Hamburgo embrión

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales pesados terminados (excepto el mantequilla) se coloc en envasadora, azúcar y sal en líneas diagonales.

2. El proceso de masaje una vez terminado, añadir mantequilla continuar proceso de masaje II.

3. Se mueve en membrana y luego entra en proceso de fermentación.

4. Rollo redondo después fermentación 120 minutos.

Steps 5 to 8

5. La masa fermenta hasta 2 veces grande, con los dedos presion, no rebota se puede.

6. La masa evacuada después despierta 15 minutos.

7. La masa despierta terminado se divide en promedio en seis puntos, se masa en forma circular, se coloca dentro del molde.

8. La masa fermentar hasta 2 veces grande despues cepar sobre el jugo de huevo rociar sésamo negro, mientras horno 180 grados precalentar 10 minutos (temperatura de horno de acuerdo con las circunstancias específicas de cada horno a cualquier momento).

Steps 9 to 12

9. En horno hornear unos 15 minutos, en cualquier momento observar cómo se colorea el pan, salido del horno inmediatamente de molde enfriamiento.