Crema ligera pequeño panecillo

2023-10-29 18:59:54El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Harina baja fibra 60 gr
Huevo 1o
Crema de luz 60 gr
Leche 60 gr
mantequilla 17 gr
Azúcar blanco 45 gr
Levadura 2 gr
Sal 2.5 grs

Cómo hacerlo Crema ligera pequeño panecillo

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla, todos los materiales coloc en máquina de envolver, primero líquido luego polvo (azúcar y sal son angulares coloc) .

2. En la harina cavar un pequeño agujero, poner dentro de levadura .

3. Inicio y cara procedimiento .

4. Cuando la harina masaje hasta suave, poner dentro del mantequilla después suavizado, continuar masaje hasta salir membrana .

Steps 5 to 8

5. Unjando hasta así se puede sacar la membrana es ok ya .

6. Poco homogéneamente realizar fermentación .

7. Fermentación hasta 2-25 veces grande, perfor un pequeño agujero no retrotraerse y fermentación ya .

8. La fermentación buena masa mezcla hasta plenamente evacuar después, homogéneamente dividida en 8 pequeñas masajes, rodillo puesto en placa de hornear松驰 15 minutos después, poner en horno elegir función de fermentación nuevamente fermentar .

9. Secuor de harina foll hasta 2 veces grande cuando, superficie cepillar huevo rociar un poco de sésamo en superficie, horno 190 grados precalent, sobre fuego 160 grados coc bajo fuego 180 grados horne 25 minutos .

10. El pan horneado dejar frío, con bolsa de conservar fresco embalar bien para conservar .

11.

Recetas semejantes

BACK