Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 50 gramos
Agua 30 ml lit
Levadura 0
1 g
Alta harina 225 g
Harina de trigo entero 25 gr
Agua 160 ml lit
Sal 4 gramos
mantequilla 10 g

Cómo hacerlo Todo mabé fru

Steps 1 to 4

1. Alta fibra harina 50g? agua 30g? levadura 0,1g, refrigerado fermentación 24 horas de reserva

2. Excepto aceite de mantequilla? Fermentación buena cabeza de levad masa absorbe puede sacar grandes láminas añadir aceite de mantequilla masa suave

3. Dividido en 7 igual frac aproximadamente 65g cada, rol círculo

4. Tomar un . en el círculo

Steps 5 to 8

5. 1/3 se dentro un ple

6. Otro lado continuar adentro 1/3 con la palma presion

7. Para y plegar apretar unión

8. Frotar en 20cm de largo, una de las puntas más gruesa, poner la punta gruesa con vara de . harina . de muy fino muy fino

Steps 9 to 12

9. La delgada una cabeza envolverse, hay que apretar, cierre pres en la base para evitar ruptura

10. Despertar 30 minutos

11. 50 g azúcar? 1 litro de agua hervir fina poner en begugo ambos lados cocer cada unos 30 segundos ya se puede sacar alquater

12. 200 grados, 20 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　Faceta más dura, máquina de pan y juntos más laboriosos, recomend mano masa