Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan embr embr moderado
Alta fibra harina 250 gr
Leche en polvo 20 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 4 g
huevo entero 1o
Agua 100 gr
mantequilla 30 g
Sal 3 gramos
Coco por relleno moderado
mantequilla 15 g
Huevo 1/2
Azúcar blanco esponja 10 gr
cacahuete 50 g
Leche 25 gr
Ba flo 15 gr

Cómo hacerlo Rollos de pan de coco

Steps 1 to 4

1. La levadura seca añadi poca cantidad hidratada y, sedimentada 5min aproximadamente todos excepto el mantequilla ingredientes de pan embriones mezclados uniformemente, molidos en harina, diversas luchaje golpe . ruble . molido, para que la harina sal firme

2. Agregar mantequilla suavizada, continuar luchando frotar, hasta superficie puede tirarse la película, es decir fase de plena expansión

3. Poner en tina cubierta de película conservadora, fermentar hasta dos veces el volumen original, dedo sumerg harina punzar agujero no retroceder, ya se desarrolló

4. Dedicando tiempo a la harina fermentación, para tratar algo el pollo relleno primero se derrite el mantequilla aislamiento de agua

Steps 5 to 8

5. Añadir blanco azúcar esponja . leche refinada leche a aceite de mantequilla disuelto, agitar uniformemente

6. Extirpar en harina baja fibra, agitar homogéneo

7. Agregue cacahuete, mezcle homogéneo

8. Agregue medio grano de huevo, mezcla absorbe después de reserva

Steps 9 to 12

9. Enviada buena harina, evacuación después dividida en ocho iguales, cubrirse película conservadora, despertar 10min

10. Dividir el cacahuete también en ocho等 porciones

11. Pon el cocooh en paqu agrup después, seguir despierto 10min

12. Poner la harina molida en pastel lengua de buey

Steps 13 to 16

13. Corriendo tres cuchillo, luego pellizcar dos extremos, quiero dos direcciones tor, cabeza final unidas, horno almohadilla paño, se colocará cacahuete en código en el horno después, en horno para segunda fermentación, fermentación tiempo puede poner un tazón de agua caliente en fondo de horno, mantener humedad, segunda fermentación hasta 2 veces grande, tiempo aproximadamente 40min

14. El pan fermentado bien sacado, cepillo sobre leche de huevo, horno precalent

15. Precalent bien horno 180 °C, arriba abajo fuego, mediano, 15min