Pan de leche fresca sesamo negro
Este tipo de pan utiliza más mantequilla, así que hornearse aroma rebosante, especialmente aroma . Fortemente recomiendo a todos probarlo . Cuadrado . proviene de Meng maestro de un centenar de panes . pan de leche fresca de especias Atlántico . , con cambio .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 400 grAzúcar blanco 30 grLeche fresca 260 grLevadura 4 gLeche fresca 1.5 pequeñas cucharadasSal la mitad de cucharadaSin sal crema 30 gSin sal crema 45 gAzúcar de harina 15 grSal de tres cuartos pequeñas cucharadasSesame negro moderado
Cómo hacerlo Pan de leche fresca sesamo negro
Steps 1 to 4
1. Se mezcla el principal todo, colocar en envasadora dentro según procedimiento de inicianza agitar 20 minutos después añadir mantequilla
2. Continuar a agitar en puede sacarse una harina de ligeramente transparente en forma de lámina .
3. Cubrir película conservadora para fermentación básica .
4. Aditivos: crema suavizada en temperatura ambiente, respectivamente añadir polvo de azúcar, sal y leche fresca mezcla homogénea, luego añadir moderada cantidad de sésamo negro reserva .
Steps 5 to 8
5. La harina fermentada bien denota peso total .
6. Rollo de círculo tras cubrirse película preservativa松驰 unos 10 minutos .
7. Poner la masa primero molida en el círculo .
8. . Desplazada . comienza desde el estrecho hacia adentro .
Steps 9 to 12
9. Pon el extremo de la masa pegado apret ya en forma de oliva .
10. Luego se realiza segunda fermentación .
11. En la superficie del pan bien fermentado recortar un cuchillo, luego continuar la fermentación unos 10 minutos .
12. Brushse uniformemente sobre huevo, en el orificio de cuchillo exprimir sobre ingredientes .
13. Horno 170 grados 20 minutos aproximadamente ya puede .
14.