Pan de leche fresca sesamo negro

2023-10-29 18:59:14El pan

 

  Este tipo de pan utiliza más mantequilla, así que hornearse aroma rebosante, especialmente aroma . Fortemente recomiendo a todos probarlo . Cuadrado . proviene de Meng maestro de un centenar de panes . pan de leche fresca de especias Atlántico . , con cambio .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 400 gr
Azúcar blanco 30 gr
Leche fresca 260 gr
Levadura 4 g
Leche fresca 1.5 pequeñas cucharadas
Sal la mitad de cucharada
Sin sal crema 30 g
Sin sal crema 45 g
Azúcar de harina 15 gr
Sal de tres cuartos pequeñas cucharadas
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Pan de leche fresca sesamo negro

Steps 1 to 4

1. Se mezcla el principal todo, colocar en envasadora dentro según procedimiento de inicianza agitar 20 minutos después añadir mantequilla

2. Continuar a agitar en puede sacarse una harina de ligeramente transparente en forma de lámina .

3. Cubrir película conservadora para fermentación básica .

4. Aditivos: crema suavizada en temperatura ambiente, respectivamente añadir polvo de azúcar, sal y leche fresca mezcla homogénea, luego añadir moderada cantidad de sésamo negro reserva .

Steps 5 to 8

5. La harina fermentada bien denota peso total .

6. Rollo de círculo tras cubrirse película preservativa松驰 unos 10 minutos .

7. Poner la masa primero molida en el círculo .

8. . Desplazada . comienza desde el estrecho hacia adentro .

Steps 9 to 12

9. Pon el extremo de la masa pegado apret ya en forma de oliva .

10. Luego se realiza segunda fermentación .

11. En la superficie del pan bien fermentado recortar un cuchillo, luego continuar la fermentación unos 10 minutos .

12. Brushse uniformemente sobre huevo, en el orificio de cuchillo exprimir sobre ingredientes .

13. Horno 170 grados 20 minutos aproximadamente ya puede .

14.

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