Emma, el nombre es demasiado largo ( ´ . `)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de mediana 300 gr
Harina de cultivos (no se puede sustituir polvo de centro) 75 gr
Patata morada seca polvo 40 gr
Levadura 6 gr
Sal 3 gramos
Agua 270 gr

Cómo hacerlo Blueberry nuez violata patata pan general de cereales

Steps 1 to 4

1. Se colocan todas las polvos de . levadura . . sal mezcla uniformemente en yca recipiente, en medio cavan un agujero, añaden 270 g de agua fría, agitan en nieve formada después vierten en la mesa de trabajo, con la mano mezclan en grupo

2. Esta vez la harina más pega .

3. Con una mano levantar la harina, con fuerza caer a la superficie de mesa de trabajo después,顺势 hacer la harina rodar redondo, otra mano coger raspadora, hacer la harina colgarse llevar a la caída cara mano .

4. Repite 80 a 100 veces, hasta arrancar abajo el pequeño trozo de masa abrir cuando, pueda sacar una capa de tendón transparente que no se rompa (física viva ha, caerle a la masa es amor verdadero, ¡caminar!^o^)

5. Se divide la harina en 4 egales, rolla redonda, cubre con masa de harina, dif hasta 2 veces grande, temperatura ambiente unos 80 - 90 minutos

6. Se expulsa buena harina individualmente, aplastar, añadir poca cantidad de arándanos secos y cortar nueces, dar dos rollos en forma de oliva, el resto dos rodillos en forma .

7. Pone en bandejas de horneado de papel de hornear, en hornos vuelve a fermentar hasta dos veces grande

8. Con placa de hornear se la harina fermentada saque, una por una划 knife . sprite agua .

9. Horno 200 grados precalent .

10. Poner placa de horno en horno precalentado, horne 30 minutos .

11. A 15 minutos se saca la tostadora, rocía agua y gira dentro y fuera 180o después volver a poner dentro .

12. El temporizador cerrado, se saca el pan tostado y se pone sobre la hornacina a secar frío .

13. Abrir enfriar, se puede cortar disfrutarlo ya .

14. La superficie crujiente, organización enérgica, y de arándanos dulces, de nueces aroma, y de papas violetas aroma y maíz!