Suave pequeño panecillo

2023-10-29 18:58:46El pan

 

  El yogur es buen hidratante natural, según esta cuadrú hecha el pan, no tiene igual de suave .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Yogur de 180 gr
Huevo 1o
Azúcar blanco 50 gr
Sal 3 gramos
Levadura 3 gr
mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Suave pequeño panecillo

Steps 1 to 4

1. Poner en otros materiales distintos del mantequilla .

2. Presionar tecla masa (aproximadamente 20 minutos)

3. Agitar la fase de expansión, poner en aceite de mantequilla ablandado .

4. Presioná tecla de em (espera tres horas) .

Steps 5 to 8

5. Facil bien, puede fácilmente salir de vigor .

6. Divide en pequeñas dosis, en horno segunda fermentación (en la parte inferior del horno poner un gran tazón de agua caliente) .

7. (40 minutos)

8. Después de 40 minutos , la harina ha fermentado hasta el doble de grande .

Steps 9 to 12

9. Se cepilla superficie de la harina huevo, se esparce medida de sesamo blanco .

10. En horno, 180 grados arriba abajo fuego horne 12 minutos .

11. Hornear hasta superficie a color ya se puede .

12. Fuera de horno!

13. Muy suave~

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