En 1770, la princesa austriaca maria antowanet (viennesa) llevó oficialmente el pan de cuerno de oveja a Francia . Pero hay una afirmación pan de cuerno de oveja ya existía antes de 1770. . Hay registro histórico en 1549 en París en la realeza hay cuerno de oveja pan . Hoy en día, corno de oveja pan es una tradición los franceses desde temprano . Ahora en el mercado la práctica del laminado pan de cuerno de oveja es más antigua que a principios del siglo XX .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra polvo 150 gr
Azúcar 40 gramos
Bajo fibra de polvo 60 gr
Levadura 4 g
Leche en polvo 6 gr
Sal 3 gramos
huevo 40 gr
Agua 75 gr
mantequilla 30 g
Flites de ki aceite/flites de mantequilla 100 g

Cómo hacerlo Pan de cuerno de oveja - tradición a la francesa

Steps 1 to 4

1. Pon los ingredientes en la mezcladora agitar, harina en aglomer después añadir mantequilla lenta velocidad giro rápido .

2. Formación pos .

3. Pon en refrigerador refrigerar 30 minutos relaja .

4. Se la harina mezcla fuera, ponerse en láminas empezar el aceite plegarse .

Steps 5 to 8

5. Gira 90o despues, longitudinalmente . hasta 60cm de largo, otra vez contra pleg como figura, otra vez contra pleg, relaja 15 minutos

6. Repetir cuarto paso operación, . libro conforma .

7. Harina molida despues corte, grueso 5mm x ancho 9cm x 17cm triángulo

8. Luego desde ancho enrollado, como figura, hice 3 de chocolates clip de corazón .

Steps 9 to 12

9. El chocolate天热容易融化, ha de refrigerar sacarse prisa usar .

10. O sea como yo así ligeramente un poco露 relleno, y luego despierto 60 minutos .

11. Despertara a 80% tamaño cep ovocida .

12. Luego poner en horno a fuego 200 , bajar fuego 190 °C .

13. Tiempo unos 18 minutos, yo realmente tan ahorré borde y ingrediente todo lo puse en vaso de papel horneado .

14. Tuhau por favor sin vi margen material .

15. Llegado de colocado un poco torcido, compulsiones niños zapat por favor desvío .

16. Mapa de acabado

17. Mapa de acabado