La superficie frágil, interior dura, hacer desayuno apuntar ensalada y sopa todos bat bat!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de mediana 300 gr
Harina de cereales 100 g
Patata morada seca polvo 40 gr
Levadura 6 gr
Sal 3 gramos
Agua 280 gr
Nueces de nuez (cortadas) 50 g

Cómo hacerlo Patata púrpura nuez europac de cereales

Steps 1 to 4

1. Se mezclan uniformemente los ingredientes secos excepto las nueces en gran recipiente de masaje, en medio cavar un orificio volcánico, verter lentamente en 280 g de agua, lado invertido y con la mano agitar, en forma de nieve

2. Con fuerza se añadir el agua después masaje en grupo, probablemente necesite 3-5 minutos .

3. Se saca la harina colocada en la mesa de operación, con rastera se raspar la harina pegajosa por mano .

4. Esta vez la harina está pegajosa

Steps 5 to 8

5. Una mano coger la harina con fuerza caída hacia la superficie de trabajo, y sinérgicamente levantarla, otra mano con raspadora enviar la harina a la caída hacia la mano, continuamente repet repet .

6. Superficie de harina gradualmente se vuelve lisa

7. Estando la harina suficientemente lisa, dedo sumerg harina quitar abajo un pequeño trozo de cara, ambas manos gradualmente estiradas, hacia la dirección de la ventana, si la harina no se rompe y puede pasar luz, puede ya .

8. Según caída de fuerza diferente, a este grado se necesita caer 100 a 200 bajo (fuerza de mano ah!), pura fuerza de vida, debe ser verdadero amor sí:-D

Steps 9 to 12

9. Divide la molida harina en 4 iguales, rolla redondo luego se coloca sobre la mesa esparcida de polvo, con masa de harina cubre, se realiza la fermentación inicial, necesita 70 a 90 minutos

10. Se fermenta a 2 veces grandes la masa tira plana en formas elípticas, saciar las nueces, después enrollarse, volver a rodar, individualmente colocarse sobre bandeja de hornear, cuatro semanas dejarse hueco, poner en horno volver a fermentar, temperatura ambiente unos 60 a 70 minutos (en luz amarilla diferencia de color un poco mayor)

11. Se saca el horno, se vuelve a fermentar a 2 veces grande la harina ray knife . spray de agua, horno 200 grados precalent

12. Hornear 30 minutos después, sacar y poner sobre la parrilla secar .

13. Refrigerado después se coloca en bolsa sellada conservar (refrigerado sólo a trozos) .

14. Puede almacenarse a temperatura ambiente, cuanto antes consumirse, también se puede en el congelador conservar, no poner refrigerado oh

15. La organización es así go^_^