En la librería un libro de panadería, gusta este sencillo método de elaboración, aunque gustosamente afirm y tras repetidas batidas de panes hay diferencias, pero mediante baja temperatura largo fermentación, hasta cierto punto compensa la deficiencia del pan gustativo, es ocupada clase trabajadora y no gusta masa masa estrellas evangel, panes cercano al sabor del pan de campo, suave y bajo azúcar salud, yo por su parte prefiero este sabor de textura sencilla .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 230 g
Harina de trigo negro (sólo con harina alta fibra también) 20 gr
Agua 160 ml lit
Anchi khang levadura 3 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 15 gr
Aceite de oliva o aceite vegetal una gran cuchara (tomar cuchara)

Cómo hacerlo Dejar machar pan

Steps 1 to 4

1. Hará bien el comestible, primero se mezcla polvo uniformemente .

2. Luego añadir aceite y agua con bastón agitar, agua reservar 10ml, según la harina absorción de agua . según caso más adición .

3. La harina agitada flocosa no tiene polvo se puede .

4. Se mezcla la harina hasta completamente homogénea ya puede, cubrirse tapa de temperatura ambiente fermentar una hora después trasladarse a refrigerador refrigerar 5 horas o una noche .

Steps 5 to 8

5. Saca la harina refrigerada, con mano golpe expulsa aire, conformando el círculo .

6. Dejar caliente la fermentación unos 50 minutos, la harina dif a dos veces a la original, esparcir polvo seco, con cuchilla cortar empaque .

7. Pon precalent bien horno, 200 ° coc aproximadamente 25 minutos .

8. Piezas comestibles .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Agregando agua para evitar harina demasiado tenue, siempre primero reservar alrededor de 10ml de agua luego según situación añadir ⁇ 2. Refrigerador refrigerar mejor no menos de 5 horas, de lo contrario sabor a la boca va relativamente un poco peor ha ⁇ 3. Todo el mundo puede al levantarse por la mañana poner la harina bien refrigerada y, por la noche volver a hornear, o por la noche refrigerar la siguiente mañana hornear, están ahorrando oh ⁇