Recheo de crema

2023-10-29 18:57:43El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Ba flo 50 gr
Leche 100 gr
Crema de luz 75 g
Finos azúcares 30 gr
Levadura 2
5 g
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Recheo de crema

Steps 1 to 4

1. Todos materiales mix .

2. Iniciar procedimiento de masaje .

3. Dos procedimientos de masaje después, continuar iniciar un procedimiento de masaje .

4. Hasta que fase de expansión .

Steps 5 to 8

5. Base la fermentación hasta 2-2.5 veces mayor, ahora天热, solo se necesita una hora más de poco para发好 .

6. Dividir la harina en 8 partes, relajar 10 minutos .

7. Toma una, . ab .

8. Ambos lados hacia medio recto 1/3 .

Steps 9 to 12

9. Vuelta par, ponga cierre por ahí .

10. Poner dentro de placa de tostado, continuar fermentar unos 30 minutos .

11. Superficie cepillar huevo, poner en horno de 180 grados precalentado horne 20 minutos ya se puede .

12.

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