El hijo originalmente muy gusta comer estómago de jamón, aunque últimamente mucho tiempo no le he comprado . Hoy ya aprovechando la oportunidad de hacer pan, tráele a hijo una pequeña sorpresa!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Agua tibia 110 gr
Huevo 1o
Leche en polvo 20 gr
Anchi levadura polvo 4 gr
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 40 gr
Aceite de maíz 30 gr
Intestino de jamón 2 (pequeños se pueden preparar 4)

Cómo hacerlo Jamón pan de

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de maíz todos los materiales añadir en tina, cuidado polvo de levadura no directamente con contacto con sal, afectar efecto (recuerda reservar reservado una quinta parte de líquido entero de huevo, yo mismo a menudo olvido)

2. absorción

3. Con mano moler en masa lisa no pegajosa de manos

4. Un poco se unos minutos después, por etapas añadir aceite de maíz masa hasta suave, recubrir película conservadora para una fermentación

Steps 5 to 8

5. Aproximadamente una hora y media, la masa se expande hasta dos tres veces grande, en el medio perfor un agujero no retroceder, la masa se ya expande

6. Retire la harina ligera extracción de aire, divida en 8 pequeñas dosis mezcle redondo, cubra película conser fres sedimentar 10 minutos

7. Tome una de las . crecer tablet

8. longitudinalmente enrollando

Steps 9 to 12

9. Crecer 揉条

10. Entorno a intestino jamón girar círculo, cabeza cola apretar, cubrir membrana conservar fresc para segunda fermentación (aproximadamente 40 minutos) intestino jamón si es más grande, se puede cortar después de volver enroll

11. Debido pan rojo fil hasta dos veces grande, en superficie cepar sobre todo huevo, se puede al mismo tiempo precalentar bien horno, 180 grados coc 12 minutos, superficie en color ya se puede

12. ¡Un poco secar después se puede abrir comer! Antiguo pan de jamón, hijo comió de un soplo dos, sorpresa misión éxito!!!

Consejos prácticos para cocinar

　　La cantidad de agua en la masa sólo es un aproximado rango, todos pueden dividir dos tres añ, al principio va a estar un poco pegajos manos, completamente masajeada masaje es cara clara ⁇ mano clara ⁇ olla clara de ⁇ Dado que la temperatura del horno cada casa es diferente, así que el tiempo se puede ajustar por sí, especialmente los últimos dos o tres minutos, mejor es pararse al lado observar el color situación, no se haya horneado ⁇