Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 210 gr
Bajo harina 56 gr
Leche en polvo 20 gr
Finos azúcares 48 gr
Levadura 6 gr
líquido de huevo 30 gr
Leche 85 gr
Sopa variedad 84 g
mantequilla 22 g
Mel rojozo moderado
Alto pol 20 gr
mantequilla 55 gr
huevo entero 25 gr
Leche de polvo 2 grandes cucharadas
Bajo polvo 110 gr
Sal 1/2 pequeña cuchara
Agua 100 gr
Azúcar de harina 55 gr

Cómo hacerlo Bolso de mel soja y piña

Steps 1 to 4

1. Prim hacer sopa especie .

2. 100 gr de agua más 20 gr de alto polvo con pequeño fuego calentar, no parar de agitar, aparecer trazo se fuego, se a temperatura ambiente de reserva .

3. Materiales de harina además de mantequilla añadir especie sopa juntos en recipiente de agitación .

4. Agitarse hasta una ligera suavidad, harina salir del fondo después añadir mantequilla .

Steps 5 to 8

5. A etapa de expansión ya se puede, tirarse la película, ruptura borde agujero presentar seraguato .

6. Realizar fermentación .

7. Harina fermentación, elaboración sopa de piña .

8. Suavizado mantequilla con azúcar polvo con batedor de huevo molido igual .

Steps 9 to 12

9. Increment añadir todo líquido de huevo, cada agitación homogénea volver añadir .

10. Filtrado en baja pol, leche pol .

11. Formado después, sellar la película conservadora frigorífico reserva .

12. Espere la harina fermentación finalizada, se dividir la piña por etapas 8 porciones de reserva .

Steps 13 to 16

13. Harino dif 2 veces grande .

14. Exhalar, dividirse 8 por, rodar círculo más relajar 10 minutos .

15. Se molda la harina en forma de ronda pastel, voltear la harina, envolver en moderada cantidad de miel roja .

16. Cierre apretado, rol redondo .

Steps 17 to 20

17. Utilizar medida adecuada de polvo, presionar la piña en forma redonda pastel .

18. Seque alrededor de 2/3 de masa, luego con naranja imprenta o rastrillo trazar sobre pattern .

19. Poner en placa de hornear para fermentación final .

20. Pelo 2 veces grande, cepillo sobre huevo .

21. Mediana, 180 grados, 18 minutos aproximadamente .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La piel de piña también puede no presionar líneas, así final fermentación terminada la piel, se presentará con forma irregular ⁇ 2. Durante la elaboración de la piel de piña si demasiado húmeda, se puede moderar añadir baja polvo, finalmente presentando más suave que la ore垂 aún harina ya se puede, recuerde después de hielo fácil arreglos ⁇