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HOMETost de crema ligera
El crema ligera de casa más que se derrama . Lujo una mano, con todo crema clara para hacer toast . Sin una gota de agua, toast de crema ligera muy húmedo, no fácil de envejecimiento . Aceitosa, muy sabor a Hokkaido . Porque a mamá le gusta meter uvas en el toasty, pero yo personalmente creo que sin uvas así de bien comer!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 250 grCrema de luz 140 grHuevo 1oLevadura 3 grAzúcar blanco 45 grSal 2 gramosLeche en polvo 12 grmantequilla 18 gEntra moderada cantidadRaíz seca 90 gr
Cómo hacerlo Tost de crema ligera
Steps 1 to 4
1. Se vierten 140 g de crema ligera dentro de la horneadora, añadir un huevo, luego cubrirse 250 g de alta harina, en los tres rincones de la horneadora poner 2 g de sal, 45 g de azúcar, 12 g de leche, en medio perforar un agujero verter en 3 g de levadura .
2. Abrir máquina de pan tostado modo 20 minutos después añadir 18g de mantequilla .
3. 30 minutos masaje fin, cheque salir estado de membrana .
4. Si ya ha formado membrana de guante resistente, entonces no hace falta más frotar .
Steps 5 to 8
5. Si no basta, entonces mastique otros 10 minutos .
6. Iniciar el modo de fermentación, fermentar una a 2 horas, hasta harina 2 veces grande .
7. Se exhausta la harina fermentada, dividida en seis porciones, una aproximadamente 85 g .
8. Tome uno de ellos, presión crecimiento forma lengua .
Steps 9 to 12
9. Distribuye uniformemente 15 g raíz seca .
10. 卷 bien .
11. Ponga dos cabezas hacia abajo una, pellizco, cierra boca .
12. Por turno completar seis de, en fila en la caja de toast .
Steps 13 to 16
13. En el horno coloque un plato de agua caliente, ponga la harina dentro de ella, realizar segundava .
14. 发 hasta setenta ocho puntos ll .
15. Se precalenta el horno 175 grados, durante se toast cepillar sobre una capa de huevo .
16. Preparar hornear 40 minutos, horno! recuerde hornear cinco minutos aproximadamente, cubrirse papel de estaño, para evitar ponerse color excesivo .
17. Olor por nariz!
18. Toma paquete de bolsa un paquete, a dar a mamá!
