Bacon también llama carne de humo, es hacerse carne de cerdo después de fumarado procesado en . Se cortará en láminas, asado o aceite frito, sabor excelente . También se usa a menudo punto oeste hacer

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de fibra (material A) 100 g
Harina baja fibra (material A) 50 g
Huevos (material A) 1 ejemplar
Leche de vaca (material A) 55 g
Azúcar (material A) 20 g
Sal fina (material A) 1/4 cucharada
Levadura de polvo (material A) 1/2 cucharada
mantequilla (material B) 15 g
Bacon 4 párrafos
Salada sal 2 grandes cucharadas
Ceniciento moderado

Cómo hacerlo Bacon pan de pan

Steps 1 to 4

1. Compasar todos los materiales de reserva

2. Se alta harina baja harina mezcla, denomina mitad más sal coloca en pequeño cuenco .

3. Se vierte el resto de materiales del material A en gran recipiente mezcla, con un raspador de goma agita 3 minutos, ver minúsculas burbujas .

4. Vertir el tazón pequeño de resto de harina y sal en el gran recipiente, con un raspador de goma mezclar uniform

Steps 5 to 8

5. Pon la buena masa de mezcla refer sobre el carpeta, una mano hacia adelante ligeramente caída, al principio aún no se levant vigor, el movimiento ha de ser leve .

6. Se dobla la harina, con la mano se gira la harina 90o, se levanta la harina, nuevamente una mano se tira ligeramente hacia adelante .

7. Repite este movimiento, hasta que superficie de la harina ligeramente lisa .

8. Las manos soportar la harina, sacar fuera la gruesa, gruesa fina película

Steps 9 to 12

9. Volver a poner la harina en la olla, envolver en mantequilla .

10. Una mano presione repetidamente la harina, hasta que el mantequilla esté completamente absorbida

11. Primero en el recipiente batir la harina, hasta que volver se vuelve más lisa, luego referidos sobre carpeta, continuar batir, la harina poco a poco desarrolla firmeza, se puede aumentar de fuerza y velocidad, hasta que superficie es lisa (este paso yo usé 40 minutos, cansado, de verdad para comprar una máquina de panadería frotar)

12. Tome un pedazo de harina cortado .

Steps 13 to 16

13. Con las manos sujetar se puede sacar pequeñas tiras ligeramente transparente . no fácil de romperse del film basta ya

14. Lleno limpio goza de unas gotas de colorada, coloque en conjunto, cubra película conservadora, vuelva poner al fondo del horno un plato de agua caliente, encienda la función de fermentación, conceder 50 minutos

15. Cuando la harina fermenta hasta 2-2.5 veces grande la original, con mano toc seca harina inser dentro del mol, agujero no inmediatamente retractar y fermentar bien

16. La masa se pone en carpeta sobre tabla con la mano evacuar aire, dividir cortar círculo, cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos

17. Se molda la harina en óvalos, planapa sobre la sartén para segunda fermentación

18. La fermentación terminada, en la superficie de la harina se aplica todo el huevo .

19. Apuntar bacon, apretar sobre ensalada salsa, volver a esparcir flores cebadas

20. Horno de precalentar a 180 grados, subiendo bajar fuego superior hornear 20 minutos

21. ¿ no es muy tentador

22. La organización interna también muy bien

Consejos prácticos para cocinar

　　El bacon panes pertenece panillos planos, al hornear poner por encima