Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 400 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevo 1o
Levadura 5 gr
Leche en polvo 30 gr
Leche caliente 150 gr
Aceite de maíz 25 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Rastre de cangrejo

Steps 1 to 4

1. La levadura de antemano poner tibio en leche bien (leche no demasiado caliente, se quemará a la levadura) .

2. Excepto aceite de mantequilla poner todo en la olla de masa masa (leche primero añadir 100 gr, luego un lado masa un lado añadir leche, la masa no sea demasiado suave .

3. Se mezcla en masa después poner en 15 gr de mantequilla seguir mezcl .

4. Sacar la membrana después poner en el calor fermentación 2 . 5 veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Sacar escape, dividirse en 16 de masa, revolver después relajar 10 minutos .

6. Poner la masa suelta buena en forma de lengua, encima filas de蔓越梅 .

7. A lo largo del borde enrollado .

8. exprimir bien enrollada la harina, por turno poner la harina bien .

9. En placa de hornear, preparado hacer segunda vez fermentación .

10. (Unta el horno poner un pequeño recipiente de agua hirviendo, encima poner la harina a fermentar, para que la harina de fermentar mejor) .

11. Hasta segunda fermentación 2 veces mayor después en superficie cepillar el huevo líquido poner en horno .

12. 180 grados . 20 minutos .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　Con leche tibia bumba levadura, fermentación rápida ⁇ Soy pan de mitad de noche hecho, 2 horas más que ya发好了 ⁇