Todo toast de maíz
Porque familia miedo tres alto . este par es de bajo calor bajo grasa receta . El anciano dientes mal, gusta comer panes suaves, suaves es suaves, pero propio de hacer panes artesanales paladar sensación absolutamente no como supermercado en general es pegajoso .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 500 grharina de trigo total 250 grAzúcar blanco 15 grSal 5 gramosLevadura 12 grLeche en polvo 70 grAgua 250 ml litHuevos 3oAceite de oliva 80 ml
Cómo hacerlo Todo toast de maíz
Steps 1 to 4
1. poner a todos los ingredientes excepto el aceite con cara y juntos .
2. Siempre que la pasta suave, no tocar manos no tocar bol entonces debería considerarse bien, sin excesivamente frotar masa .
3. Película de conservación fres dejar inmóvil más de dos horas (dependiendo de la temperatura interior determinar . norteño invierno unas tres cuatro horas, verano una dos horas .
4. Yo pongo la cantidad de levadura pequeña, la fermentación necesita más tiempo, pero la fermentación más tiempo, mejor sabor!) la pasta se convierte en dos veces más grande, con agujeros ya se ha desarrollado .
Steps 5 to 8
5. Agre aceite de oliva continuar masaje pasta
6. . mantequilla mezcl después, extraer continuar con el método de presión . ra . masaje
7. Atención es dos movimientos, mano izquierda no se mueve, mano derecha primero hacia abajo presion . y luego hacia afuera tir, movimiento no a presionar causando romperse pan .
8. La harina de trigo con añadido maíz muy no fácil frotar de pasta musculosa, yo froté una más de hora .
Steps 9 to 12
9. Mucho ejercicio! pérdida de peso . !
10. rou resultado pasta no fácil de romper, tiene membrana transparente, el borde de ruptura suave se en línea .
11. Pon en frigorífico 6-24 horas descanso pueden .
12. La baja temperatura de fermentación después extraer, sencillo frotar un . escape gases, dividir en cuatro iguales porciones (si se va a añadir uva seca . nueces etc, este momento más añ, jamás no con pan tiempo añ)
13. ¡Escultura! tronco crecimiento circular, arriba plegado hacia abajo, abajo plegado hacia arriba??
14. Apretar sobre la parte plegada no deja que se escape aire
15. Pon en no tocar molde, con tapa mejor .
16. si no empaque película preservativa . inmóvil más de 2 horas .
17. (muchos cuadrú están diciendo 30 minutos es suficiente .
18. Pero en mi experiencia en mi opinión, la pasta rebote no suficiente, el pan texturas demasiado duro y suelto)
19. La pasta se vuelve gruesa a dos veces para ser apta .
20. 200 grados precalent 34 minutos, cocido muy perfectamente .
21. Pero el horno de cada uno es diferente, que propio experimento .
22. También alguien con 180 grados . 45 minutos etc .
23. Suaves y suaves! Aceite de oliva y aromas llenas! ¡también mucha corteza! bajo calor y nutrición ah .
24.
Consejos prácticos para cocinar
El aceite de oliva se puede cambiar por mantequilla, sabor más concentrado ⁇ Todos los ingredientes pueden a su preferencia aumentar disminuir, sin retención ⁇ Arriba este cuadrado el contenido de agua sólo es del 40% aproximadamente, sabor a boca más grueso algo, por supuesto no duro, más con mordida fuerte ⁇ Yo otra vez intenté añadir el agua al 70%, paladar se vuelve muy flojo, anciano dientes mal, me gusta así paladar ⁇ Agua grande, fermentación también rápida ⁇ masa membran también rápida, sin embargo yo personalmente todavía prefiero el sabor original, más con mas aroma ⁇ Por favor todos consulten ha!