Cuatro hojas soja sandbread

2023-10-29 18:53:47El pan

 

  Esta para el muchacho pequeño preparar pan de desayuno, ha estado tomándose nuevos diseños~~~ materiales: panecillo principal: alta fibra de harina 350g, jugo de huevo 53g, azúcar fino 50g, sal 3g, levadura 4g, leche 198g, mantequilla 35g interior relleno: relleno de soja roja 360g superficie decoración: jugo de huevo moderado, granos de esponja moderado

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 350 gr
Huevo 53 gr
Azúcar fino 50 gr
Sal 3 gramos
Levadura 4 g
Leche 198 gr
mantequilla 35 gr
Azúcar relleno 360 gr
Hueso de huevo moderado
Granos de perfume moderado

Cómo hacerlo Cuatro hojas soja sandbread

Steps 1 to 4

1. Coloque excepto el mantequilla todos los materiales principales de la masa ver en embalaje barriles

2. Se fijará bien en la puesta en barril empaquetadora, iniciar y superficie procedimiento, configurar 20 minutos

3. Al fin del proceso, añadir aceite de mantequilla suavizado bajo temperatura ambiente, iniciar . el proceso . de harina cruda, consistente en masaje + fermentación dos etapas

4. La masajeada finalizada, el proceso automáticamente entra en fase de fermentación

Steps 5 to 8

5. Pendi proceso concluido, fermentación terminada

6. Sacar la harina fermentada bien frotar uniform escape de aire

7. Dividir en 12 partes

8. Separadamente rod círculo después relaja 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Aprovechando el tiempo suelta harina preparar el relleno rojo y según de 30 g/ unidades de peso frotar redondo de reserva

10. Tomar una masa suelta y buena moler en círculos

11. Volcadas tras poner en una soja roja rellena

12. Empaque bien y comprima cierre

Steps 13 to 16

13. Luego tapón hacia abajo se pone en placa de hornear, presion nivelado

14. Tome una cuchilla limpia, en la harina rodea corte 4 bocas, cuidado de no cortar

15. Luego en el medio de cada orificio cortar otro cuchillo, final en la masa un total de 8 orificios

16. Posteriormente cada lado un grupo, relativamente a las direcciones izquierda izquierda y lados girar 90o, para que corte cara hacia arriba, luego se la harina presion plana

Steps 17 to 20

17. Por turno se tratan todas las harinas de la manera anterior bien

18. Luego se coloca la placa de hornear a lugar cálido húmedo para la fermentación final, ger hasta aproximadamente 1,5 veces tamaño ya se puede

19. En la superficie de la masa bien fermentada frotar una capa de huevo

20. Luego esparcir en el centro un poco de grano de incienso

Steps 21 to 24

21. Llevar placa de horno en el horno precalentado mediano

22. 180 grados, 15~20 minutos, horno secar frío y después sellar conservar

23. Mapa de acabado

24. Mapa de acabado

Steps 25 to 28

25. Mapa de acabado

26. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

  1. Si no hay granos de esparcimiento ya preparados, se puede aprovechar de tiempo de masa fermentación preparar, verter los materiales necesarios juntos en una pequeña olla, con la mano frotar uniformemente, hasta llegar a frotar en pequeñas granulaturas, esparcimiento se hace (preparar granos necesarios materiales: harina de azúcar 15g, baja fibra harina 25g, leche 2g, mantequilla 20g, este uso se hace de granos de esparcimiento más y una vez no se use toda); 2. Durante el horneado, sobrecolor después cuidado de añadir papel de estaño, para evitar pasta hornear;

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