Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Agua caliente 80 ml litros
Leche en polvo 6 gr
Finos azúcares 20 gr
Sal 1 gramo
Levadura 2 gr
mantequilla 15 g
Red bean powder 120 gr
Hijo de huevo (br pasta uso) moderado
Sésamo moderado

Cómo hacerlo Rojo guisado flor estilo pan roll

Steps 1 to 4

1. Añadir agua tibia alta fibra harina harina leche azúcar molido sal molido levadura, por turnos poner en máquina de pan, y harina 20 minutos, molidos en masa de .

2. Sigue añadiendo mantequilla continuar y masa 20 minutos, hasta que la masa puede sacarse película fina .

3. Iniciar máquina de pan de fermentación función, realizar una fermentación hasta 2 veces mayor ya se puede .

4. Se saca la harina fermentada de la panadería, con el molino de harina se prensa escape de aire .

Steps 5 to 8

5. Divide la harina en cinco o seis pequeñas porciones, masaje en redondo, relaja 10 minutos .

6. Hacer la suelta pequeña masa de pasta . en piel de masa redonda .

7. Empaque en 20g soja roja pur, cierre boca apretada, boca hacia abajo .

8. Se envolver la harina de soja roja poco a poco . crecimiento lengua forma .

Steps 9 to 12

9. Con cuchillo en superficie cort ligeramente inclinada .

10. Hacer los dos lados de masa agrupa hacia fondo cer crecimiento columnar .

11. De nuevo enroll en círculo, punta final seguida envolver bien .

12. Se enrolla el pan sobre bandeja de horno, se pone en horno para segunda fermentación .

Steps 13 to 16

13. Método de fermentación: horno baja capa poner dentro de horno lleno de agua caliente o plato, tubo superior a 0 grados, tubo inferior a 20-40 grados entre, elegir función de fermentación,发 hasta 2 veces mayor, normal tiempo es 40 minutos .

14. Luego cepille todo el jugo, esparza sésamo .

15. Horno sobre ba fuego 170 grados precalent, 15-18 minutos hasta superficie oro amarillo ya se .

16. Mapa terminado .

17.