Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 260 gr
Sesamo negro molido en polvo 30 gr
Azúcar blanco 35 gr
Sal 2 gramos
Levadura 3 gr
Huevo 1 (a cás 55 g)
Leche 140 gr
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Suave y suave toast de sésamo negro-complemento renal aspecto súper saludable

Steps 1 to 4

1. La panadería primero añadir parte líquida dentro de la receta, añadir huevo mí este huevo ir cás después 55g

2. Añadir leche 140g, la harina absorción de agua diferente, todos pueden subir y bajar flotar 5-10, aunque mi harina ya es del tipo más húmedo así que no recomendado más añadir, de lo contrario masajes se hará más dolor

3. Azúcar 20g

4. Sal 2g

Steps 5 to 8

5. Siembra en alta fibra harina 260g

6. Agregar 3g levadura Esta herramienta muy bien usar Porque la levadura es ligera, así antes tomar peso nominal siempre muy inconveniente, tb precio 5RMB aproximadamente puede entrar una

7. Cierre la tapa, abrir una vez 9 rápida y masa función, 25 minutos hecho Ponga la harina mezclando uniformemente hasta etapa de expansión Tome un pequeño trozo de harina, con mano tirada abierta, cuando harina pueda formar película transparente de luz, pero resistencia de película general, con mano perforada después, borde de ruptura presentando forma irregular, en este momento la harina es fase de expansión Ps: voy a tirar una ranura impresión de malla de seda encima de la panadería demasiado fácil se cayó volver a usar unas cuantas veces antes de ver inmediatamente no ver la función selección sugirió

8. Mezclar hasta fase expansión Agregar mantequilla, recién al añadir quedará muy aceite, pero probablemente un momento podrá absorber el mantequilla completamente en la masa

Steps 9 to 12

9. Lanzado el mantequilla después abrir 10 masaje fermentación esta masaje fermentación contiene dos pasos 25 minutos de agitación masaje y 1 hora de fermentación esto sumando antes 25 minutos de masaje, un total de 50 minutos de masaje, la masaje de masaje se formará plenamente 1 hora también acertadamente es terminar panes una vez, por favor todos según su propia máquina de pan elegir el razonable procedimiento de función oh

10. En masaje realizarse quedan 5 minutos, es decir completados 20 minutos cuando añadir sésamo polvo Mescle uniformemente

11. La masaje termin, arrancar un trozo de inspección estado, en este momento ha alcanzado muy buena membrana de guante sea la etapa completa que nosotros solemos decir, con la mano perforar no fácil romperse, incluso perforar tras romperse la boca debido a la tensión también presentará suave y circular forma .

12. Este momento de la harina ya alcanzó etapa completa .

Steps 13 to 16

13. Mezclado completado la máquina de pan de masaje trabajo de masaje fin Por favor saque agitar hoja y luego poner la masa en orden suave después comenzar a contemplar la tapa de la máquina de pan, fermentar una hora

14. Mi harina fermentar una hora, ya fermentar hasta 2 veces más grande, dedo quedar un poco de harina, en la harina frotar agujero comprobar, no rebote ni colapso del estado instantáneamente mejor, rebote indicar fermentación no suficiente, colapso indicar fermentación demasiado largo

15. Una vez terminada la masa transferida a la masa masajeada, dividida en dos porciones, rodillo tomar película conservadora cubrirse, descanso unos quince minutos

16. Con molho de bast extracto de bar a la harina extracto de aire y mol en bull tongosa, con burbujas será es de finales de producto hay gran vacío presencia

Steps 17 to 20

17. De izquierda a derecha enroll en un largo rol Cubra sobre película preservativa en relajado descanso unos diez minutos

18. Volumen relajado bueno . otra vez torcido

19. De atrás hacia adelante revuelta . forma un panel

20. Ponga dos paneles dentro de la panadería

Steps 21 to 24

21. Enciende 12 perfume fuerte yogur, a tiempo 1 hora ya que mi panadería no tiene opción de fermentación separada así que usé 12 perfume fuerte yogur . efecto es el mismo . inicio de pan de segunda

22. Seco final harino ha emitido a aproximadamente 2.5 veces grande

23. Enciende 14 horno remisal calor función . tiempo 30-35 . según ajuste del temperamento de la panadería . Hice 32 minutos

24. Cubre tapa, aproximadamente 30 minutos después, perfecto encendido dé, aprovechando calor sacar, poner seca online, hasta temperatura ambiente despues en bolsa conservar, tengo un tamaño más adecuado de lock lock así se colocará en dentro, selladoidad muy buena, pasado sellado retorno de humedad el pan va a estar mejor suave y comestible