La última vez que hizo el toast con huevo era muy bueno, mamá pidió en hacer una, así que esta vez hacer un toast montañoso sin tapa de tapa, toast sin tapa de tapa, de pelo bueno, de aspecto mucho mejor que el toast cuadrado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 260 gr
Azúcar blanco 46 gr
Sal 3 gramos
Leche en polvo 8 gr
Hombre de huevo 52 gr
Leche de vaca pura 26 gr
Puri agua 85 gr
mantequilla 31 gr
Levadura 3.5 g

Cómo hacerlo Toast montaños

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla, todos los materiales de harina poner dentro embaladora, harina cavar agujero poner la levadura enterrada .

2. Un y face procedimiento después añadir ablandado que mantequilla, otra vez ven un y face procedimiento, mezclar hasta completa etapa .

3. Se deja buena masa molida en la panadería, temperatura ambiente fermentación .

4. La harina foll hasta 2 veces grande, dedo manchar harina, en la parte superior de la harina perfor agujero, no colapso ni retroceso, fermentación terminada .

Steps 5 to 8

5. Divide la masa media en tres partes, frota redondo sobre tapa película conservadora suelta 20 minutos .

6. Se la masa molida abrir crecimiento lenguaforme, enrollarse desde un extremo, recoller boca apretar colocada hacia abajo, cubrirse película conservadura relajada 10 minutos .

7. Después de 10 minutos repetir los pasos anteriores una vez, luego se emite la harina isómetra en el molde .

8. Pon en horno para realizar segunda fermentación, harina envi hasta molde de ocho puntos de altura, dedo ligeramente presion atrás ligera elasticidad ya se puede .

Steps 9 to 12

9. Cepill superior todo líquido de huevo .

10. Horno precalentado después, inferior, arriba abajo fuego, 180 grados, 40 minutos aproximadamente .

11. Inmediatamente desmolde después del horno, en el secadero disipar calor .

12. Gráfico de corte .

Steps 13 to 16

13. Súper suave .

14. Súper lace .

15. Súper lace .

16. Súper lace .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Este toast solo con huevo, el color arriba mencionado rápido, se tenga cuidado de añadir papel de estaño, se puede sin cepillar huevo ⁇