Cambiar de sabor, querer comer pan salado ya, añadir jamón intest más hacer un poco de flor, mañana al desayuno se come este . De hecho cada es noche salir de trabajo hacer el siguiente día desayuno, delicioso salido horno aquel momento, llena casa llena de aroma, siempre inhibir no sí el deseo, querer aprovech fresco saborear un trozo, fuera gus interior suave de sabor gusto más es bueno comer, pero también miedo no parar parar, dormir antes comer comer causa carga sobre el estómago, así cada es forzar a sí mismo a paciencia, esta sensación más es enredar ah!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A modesto
Alta fibra harina 250 gr
Modificante de pan (no se puede no) 1 g
Leche en polvo 8 gr
Azúcar blanco 20 gr
Jugo de huevo (reserva de cep superficie para) 30 gr
Sal 5 gramos
B mediana cantidad
Leche 130 gr
C apto
mantequilla 20 g
Levadura seca 2
5 g
D modesto
Semilla de ajo machado o cebado machado moderado

Cómo hacerlo Jamón intest maíz salado pan

Steps 1 to 4

1. Se en la tabla de ingredientes parte A denomin interno empacadora y panader, abrir y cara función lado agitar lado añadir adecuado bien peso B leche .

2. La leche se quiere ajustar según el grado de absorción de harina, los datos dados sólo son de referencia .

3. Agitarse diez o más minutos después convertirse en harina de estado liso homogéneo, momento en que se añada parte C de mantequilla y levadura seca continuar agitando .

4. Un y cara procedimiento después tirar un trozo de harina revolviendo luego hacia cuatro lados estirar observación, si no puede convertirse en capaz de traspasar la huella dactilar de la película, entonces se necesita superponer un y cara procedimiento continuar agitando, proceso atención a cualquier momento suspender tirar harina estirar observación, alcanzar estado se puede, tampoco no agitar sobre cabeza, se harán harina estirar hasta hacer que la harina se desorden perder firmeza .

Steps 5 to 8

5. Y buena harina con saco conserv fresco poner y panader envolver mantener agua por fermentación unos 50 minutos, haciendo que el grupo de harina inflame hasta dos veces mayor .

6. Yo está en el horno haciendo desarrollar la función fermenta fermenta de, en debajo de la calefacción coloca una placa de acero inoxidable con agua para mantener la humedad .

7. La harina fermentada buena promedio se divide en cuatro dosis, escape aire masaje circular masaje luz, cubrir sobre película conservadora relaja unos minutos .

8. Por turno sacar la masaje . en rectángulos de igual longitud que el intestino del jamón, luego de arriba a abajo se agrup en roll intestino del jamón .

Steps 9 to 12

9. Como figura, con raspadora se rolado el jamón intestino rol la mayor parte del frente parte cortar en aproximadamente 1,5 cm pequeños trozos, dejando la parte más gruesa de masa conservar no cortar .

10. Como figura, se colocan las partes del rollo conservadas sin cortar hacia abajo a una bandeja de hornear recubierta de aceites, se tiran los pequeños tramos cortados por separado hacia ambos lados, flip plano balan hacia ambos lados .

11. Atención a mantener distancia, para reservar espacio para la fermentación expansión .

12. Cubra la película conservadora poner en horno para segunda fermentación, igualmente en debajo almohadón hay agua placa de acero inoxidable mantener humedad, desarrollar función fermenta fermentación 1 hora .

13. Volumen inflado a dos veces tamaño, extraer horneadora, al mismo tiempo extraer placa de acero inoxidable para conservar húmedo, precalentar horno, establecer el fuego de 180°C . bajo fuego 160°C .

14. En la superficie del pan frotar jugo de huevo, y esparcir una capa de ajo fino roto o cebolla roto .

15. Pon en horno hornear 25 minutos .

16. Durante los primeros 10 minutos atención observa, superficie de color a nivel ideal está encima cubrir una capa de papel de estaño, para evitar de color excesivo superficie tostada pasta interior pero no maduro .

17. Cubre . papel de estaño . y continúa hornear hasta el tiempo establecido en que puede salir horno .

18. ¡Teng! hora llegó, delicioso sal, olor aire llenas casa!

Consejos prácticos para cocinar

　　Esta cantidad es para hacer 4 panes ⁇