Este tipo de toast marca leopardo parece ahora especialmente popular, en círculo de amigos soltando no poco, también mano itching quiere probar probar desafío abajo ^_^

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Leche 140 gr
Jugo de huevo 30 gr
Sal 3 gramos
Levadura 5 gr
Azúcar de harina 40 gr
Polvo de cacao 12 gr
Aceite de mantequilla 30 g
Remezclas leche de cacao 10 g

Cómo hacerlo Tostada marca de leopardo

Steps 1 to 4

1. Listo el toast pan de materia prima .

2. Según orden primero líquido luego polvoforme se coloca en el panadero en los otros ingredientes que no sean mantequilla y cacao polvo, sal y azúcar se colocan dos opuestos, la levadura se coloca encima, con harina cubierta .

3. La panadería iniciar proceso de masaje, masaje hasta masaje suave finura etapa de expansión, añadir mantequilla suavizada que continuar proceso de masaje .

4. La buena masaje masaje puede tirarse formando película transparente de luz, el borde roto agujero es suave, masaje procedimiento complet .

Steps 5 to 8

5. Dividir la harina en tres porciones, de las dos porciones ca cocoa polvo mezcl uniform, harina de color claro yo añadi 4 gr cocoa polvo, harina de color oscuro añadi 8 gr, cocoa polvo con leche tibia desmezcl uniform, tres harinas respectivamente son de color puro 260, color claro 155 gr y color oscuro 145. .

6. De todos modos conforme a sí gust puede libre combinación .

7. Pon la harina en la máquina de pan establecer modo de fermentación, una hora después con la mano presionar en la harina un ojo, presionar abajo lugar no retroceder no colaps completar la fermentación .

8. Dividir la harina evacuada después en 11 porciones, color original cada porción alrededor de 22 gr, color claro cada porción 14 gr, color oscuro 13 gr, cubrirse película conservadora relajada veinte minutos .

Steps 9 to 12

9. Se masa masaje de color claro masaje de crecimiento barras, color original y color oscuro masaje con . mas stick . en forma de lengua de buey, se ponga barras largas de color claro sobre color oscuro .

10. Como dibujado envuelto, sumado de polvo de cacao masaje yo en especial no todo envuelto, así salidas plumaño no regular más, sensación mejor ver más, seguidamente con original color . en forma de lengua de carne lo envolver bien apret .

11. Arrastre las rayas en barras largas que sean un poco más largas que forma de toast, debajo coloque cuatro .

12. Más . dos frases, ordenamiento de pantera se puede a gusto individual, también abajo tres medias dos arriba tres así orden, dividir harina cuando dividido en ocho porciones .

Steps 13 to 16

13. Siguiente toast barra de medio más poner tres, encima encima poner cuatro arreglan bien, dos cabezas apretar poner toast moldeo .

14. Pon en horno establecer fermentación una hora, temperatura de 40 grados, en el toast mol debajo poner tazón de agua, en caso de que la temperatura dentro del horno sea alta demasiado seca .

15. Tiempo llega, veamos segunda vez la fermentación después del toast, aproximadamente en el molde octavo lleno .

16. Horno precalent 180, tozos molde poner bajo capa, hornear tiempo 35 minutos, en 35 minutos en usar guantes aislamiento térmico abrir tozos caja observar una vez, si color superior no es suficiente, se puede seguir horneando un rato más .

Steps 17 to 20

17. Tiempo llegado, quitar el toast molde del horno, enseguida invercer en la red de horno dejar fresco, no olvides usar guantes de aislamiento oh, toast molde acaba de sacar del horno muy caliente .

18. Con el ánimo expectante con cuchillo de pan poner toast pan de trozo, hacerlo no lo suficientemente bien, orografía cuando la base es de cuatro, resultado de capa media uno exprimir la parte inferior ya, la base en cinco plantas rayas ha .

19. Sin embargo bastante comestible, suave tiene resiliencia, la próxima continúa esforzándose hacerlo mejor .

20. Terminado, tú también hagaste bien, regalar gente súper de cara, círculo de amigos show show, seguro recoger elogi innumerables^_^

21. Complementar una ficha del corte ^ _ ^