Queso panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta esencia polvo 500 grCon mantequilla salada 38 grAzúcar fino 15 grSal 4 gramosQueso queso 80 grHuevo 1oAgua caliente 150 ml litrosLevadura 6 gr
Cómo hacerlo Queso panecillo
Steps 1 to 4
1. Toda la familia
2. La levadura con 39 ° agua derretida, crema queso aislante agua derretida .
3. Excepto mantequilla poner en máquina de hacer agitar, aproximadamente 20 minutos .
4. Adi trozos pequeños de mantequilla .
Steps 5 to 8
5. Continúa agitando aproximadamente 20 minutos después salen guantes mold .
6. Pon en horno fermentar una hora .
7. Si no hay etapa de fermentación la temperatura está alrededor de 30° .
8. El termómetro muestra 25°
Steps 9 to 12
9. Después de una hora sacar fuera rol círculo sedimenta 15 minutos .
10. Volver a poner en horno segunda fermentación aproximadamente 30 minutos .
11. Un huevo bat uniform, blanco sésamo listo de reserva .
12. Segunda fermentación completada, ponerse en molde con jugo de huevo más sésamo .
Steps 13 to 16
13. Horno de precalent 180° tiempo 10 minutos .
14. Precalentamiento completado después, 180° tiempo 35 minutos .
15. Subcolor casi casi puede añadir papel de estaño .
16. el pan salido .
Steps 17 to 20
17. ¡ Inmediatamente des mol, el pan está hecho!
18. Debido al volumen de pan más grande, y es molde panes pegados juntos no fácil cocer, se recomienda dividir dos olla para completar .
19.