Cuervo de oruga pan siempre quería intentar ver, hacer por sí mismo más saludable . Mano masaje que de máquina de cocinero masaje boca sensación mejor, es masaje masa demasiado cansá .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Maíz principal: moderación
Alta fibra harina 250 gr
Jugo de huevo 30 gr
Agua 130 gr
Azúcar blanco 50 gr
Levadura 4 g
Sal 1 gramo
mantequilla 20 g
Bubful de pasta: moderado
Aceite de té 20 gr
mantequilla 20 g
Agua 40 gr
Alta harina de 20 gr
Jugo de huevo 25 gr

Cómo hacerlo Ultra suave pan de cucaracha

Steps 1 to 4

1. Maíz principal método de masaje es post aceite método ( salir mantequilla maíz principal todos los materiales poner dentro para masaje masaje) yo generalmente con las manos masaje masaje a menos que cometer pereza, masaje en suave masaje

2. Agregar mantequilla continuar frotar, frotar fuera película de guante (es sacar un pequeño grueso soportar con película fina y fina que se puede)

3. Conservar fresco aplicar sobre aceite poner dentro grupo cubrir bajo temperatura refrigerar fermentar una noche (en realidad cálido y 38 grados alrededor fermentar 1 hora puede, porque sí mismo más perezoso son de noche fermentación)

4. Fermentación una noche de harina ordenar en pedazos pequeños de harina reposar 15 minutos (yo divido en 12 pedazos pequeños, reposar tras tres pedazos pequeños sintetizar un pan)

Steps 5 to 8

5. Preparar bubfú pasta, mantequilla . col color tira aceite . agua poner en no pega pequeña olla calentar hervir mezclar uniformemente añadir alta fibra harina

6. Apagar fuego rápida agitación en condensado

7. Espere pastar frío después divide 3-5 veces añadir huevo líquido, cada añadir una vez rápida agitación uniformemente luego añadir próxima vez, esto es bubfú pastar fabricación terminar decorar . bolsa de flores reserva

8. Antes sedimentada harina tres superposición compactada plana . crecimiento cuadrado forma, un cabez arriba estir largo adecuado ancho placa de hornear poner en placa de hornear, por turno ordenar bien cuatro, cuidado mantener vacío para segunda vez fermentación

Steps 9 to 12

9. Mi horno no tiene función de fermentación mi método usado es 150 grados arriba abajo fuego 1-2 minutos apagar fuego controlar en unos 38 grados, poner en agua recién hervida un tazón, fermentar una hora aproximadamente panes a dos veces mayor

10. Panes cepar sobre huevo, exprimir sobre bubú pasta ( exprimido densamente más)

11. Horno 180 grados arriba abajo fuego precalent, poner en mediano nivel horno 12-15 minutos, según propio hogar horno temperamento horno de superficie color homogéneo ya se puede .

12. Junto viva y comer

Consejos prácticos para cocinar

　　Soy usando el método de fermentación refrigerado por la noche primera despert hacerlo, personalmente creo que así sabor a la boca mejor ⁇