Esta es un pan hecho con medio se método . Medio método de siembra, también denominado método de segunda fermentación es referirse en el proceso de producción a un método pasado segunda etapa de fermentación . El pan tras la fase de fermentación puede hacer que la masa forme una mejor organización de red, así como producir característico pan de fermentación olor, el método de segunda fermentación por tener una fermentación más prolongada y que el efecto de la masa y las características más maduras . Mezcla semillas mezcladas después refrigerar fermentación 17 horas, luego mezclar a masa principal, otra vez ir ordinario pan masa masa masa proceso de fermentación, corazón impaciente comer no caliente tofu~ esta receta hecho salir del empaque acabado muy bien, muy suave la seda, sabor dulce en medio salado, también muy claramente comer hasta leche refinada olor, famoso refinada leche empaque .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Medici formulación
Alto fibra polvo 187 gr
Agua 1112 gr
Levadura 2 gr
Mañón receta
Alta fibra polvo 80 gr
Leche 33 gr
huevo entero 27 gr
Sal 4 gramos
Leche refinada 40 gr
Finos azúcares 27 gr
mantequilla 21 gr
Levadura 1 gr

Cómo hacerlo Estére de leche paqu

Steps 1 to 4

1. Se mezclan medianas comestibles (medianas: alta fibra polvo 187 g Agua 1112 g Levadura 2 g), mezcladas en aglomer .

2. Cubre película conservadora, ponga en refrigerador refrigerar fermentar 17 horas .

3. Se la mantequilla excepto el mantequilla principal comestible (tequilla: alta mantequilla 80 g Leche 33 g Azúcar fino 27 g Sal 4 g Todo líquido de huevo 27 g Fermentación de leche 40 g Mantequilla 21 g Levadura 1 g) según orden primero líquido luego sólido colocar dentro horneadora, luego se la fermentación buena masa de semillas romper en pequeños trozos, dentro barril de masa, iniciar puesta de pan procedimiento, tiempo 20 minutos .

4. Al final de la primera masaje poner en mantequilla, volver iniciar procedimiento de masaje, tiempo de 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. El proceso de masaje concluye, harina par húmeda, sumamente fácil tirarse de la película .

6. Cubrir película conservadora, iniciar el procedimiento de fermentación, hacer que la harina fermente a dos veces mayor .

7.        

8. Luego se abre cada una de la harina por separado, enrollar .

Steps 9 to 12

9. Desemboca en 8 pulgadas de cuadrado no adhesivo pastelero, cubre película conservadora, ponga en horno, iniciar procedimiento de fermentación para segunda fermentación, tiempo aproximadamente 40 minutos .

10. La masa fermentada a 1.5~2 veces, extraer, cepillar sobre una capa todo jugo de huevo, poner en precalentado horno medio baja capa, subir bajar fuego 170 grados, hornear 18~20 minutos hasta superficie dorado ya se puede .

11. Flot hermosa estufa ya .

12. Muy suave, ras, tan bueno comerse~

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ medio se método de fermentación, tiempo más largo, si pretende mañana hacer panes, entonces el día anterior al mediodía preparar medio se harina, refrigerar fermentación ⁇ Si se planea hacer panes por la tarde, entonces la noche anterior preparar en sem harina, razonablemente organizar tiempo ya se puede ⁇ 2 ⁇ La receta relativamente húmeda, se recomienda con máquina de panadería o máquina de cocinero frotar masa, mano frotar se muy pega mano, se necesita moderar esparcir puntito polvo de mano anti pega ⁇