Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Agua 100 gr
líquido de huevo 40 gr
Leche en polvo 15 gr
Levadura 4 g
mantequilla 25 g
Indias de jamón moderadas
Onza flor moderada
Azúcar blanco 15 gr
Sal 1 gramo

Cómo hacerlo Tomate rollito de carne

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla todos los materiales masaje en masa lisa y lisa, luego añadir mantequilla masaje hasta la etapa de plena expansión, es decir masaje de película, temperatura ambiente fermentación a dos veces mayor o aproximadamente la original

2. Primera etapa de fermentación finalizada, sacarse harina exhausto, cubrirse película conservadura relaja 30 minutos

3. La harina molida en la misma tamaño que la placa dorada, ponerse en la placa de tostar

4. Poner la bandeja horneada en horno, horno sin encender, por debajo poner sobre un tazón de agua caliente, realizar segunda fermentación a dos veces mayor aproximadamente de la original, unos 40 minutos

Steps 5 to 8

5. Segunda fermentación terminada, con tenedor se insertan algunos agujeros en la superficie de la harina

6. Intestino de jamón y flores de cebolla cortadas en butín

7. En la superficie de la masa aplicarse una capa de huevo, volverse a esparcir cebolla flor y jamón intestín, horno precalentar 15 minutos

8. Dirigir al horno mediano, subiendo y bajando fuego, 150 grados 30 minutos

Steps 9 to 12

9. Hornear hasta superficie dorado ya puede

10. Con con envolver el pan, utilizar el vapor de agua producido calor residual para que la superficie del pan se ablande

11. Hasta que temperatura del pan y temperatura de mano sea aproximadamente se puede voltear aplicar sobre ensalada salve enrollado, estiliz después cortado, dos cabezas aplicar sobre ensalada salve, manchar de carne松 entonces se puede

12. Veamos gráfico terminado